1. 牛奶采集和貯存


  牛奶擠出后，立即用冷卻器冷卻，此冷卻器為裝有冷卻套層的不銹鋼貯罐，牌號為304，奶罐車的奶罐，配管等均用304不銹鋼制造。


2. 牛奶(nai)高溫消毒滅菌(jun)


  牛奶的高滅菌裝置為304不銹鋼制造，近年來，316L不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制裝置正逐漸增多。


3. 乳品生產


  乳品生產裝(zhuang)置(zhi)的不(bu)銹鋼應(ying)用狀況見表2-25.


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