飲用水(shui)處理廠將原水(shui)通(tong)過一系列處理程序，使(shi)之(zhi)達(da)到飲用水(shui)的衛(wei)生標準，再經供水(shui)系統(tong)供終端用戶使(shi)用。進入水(shui)(shui)處理廠的水(shui)(shui)稱作原(yuan)水(shui)(shui)，原(yuan)水(shui)(shui)的來源(yuan)不(bu)同，包括(kuo)井水(shui)(shui)和(he)泉水(shui)(shui)等(deng)地(di)(di)下水(shui)(shui)以及河水(shui)(shui)，湖水(shui)(shui)和(he)水(shui)(shui)庫等(deng)地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)。不(bu)管是(shi)地(di)(di)下水(shui)(shui)還(huan)(huan)是(shi)地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)，都含(han)有礦物(wu)質、金屬、氯化物(wu)，同時還(huan)(huan)含(han)有細菌和(he)固體物(wu)質（有機(ji)物(wu)和(he)無機(ji)物(wu)）。其中地(di)(di)下水(shui)(shui)含(han)氧量通常較低，有時含(han)有硫化氫、還(huan)(huan)原(yuan)性硫酸鹽、細菌等(deng)。

  原(yuan)水(shui)必須進(jin)(jin)行(xing)處理(li)(li)(li)才能達到飲用(yong)(yong)水(shui)標(biao)準(zhun)，通常進(jin)(jin)廠的(de)原(yuan)水(shui)用(yong)(yong)氧(yang)化性(xing)的(de)化學物質氯和(he)高(gao)錳(meng)酸鉀(jia)進(jin)(jin)行(xing)處理(li)(li)(li)，使(shi)鐵和(he)錳(meng)生(sheng)(sheng)成氫氧(yang)化物沉淀(dian)，這(zhe)(zhe)些(xie)沉淀(dian)物會(hui)損傷管壁，為排除(chu)這(zhe)(zhe)些(xie)沉積物、絮凝物和(he)其(qi)他顆粒，在進(jin)(jin)入下一(yi)(yi)步處理(li)(li)(li)前裝有(you)過(guo)濾器，然后加入硫酸亞(ya)鐵、礬、苛性(xing)鈉(na)和(he)其(qi)他藥劑進(jin)(jin)行(xing)處理(li)(li)(li)，進(jin)(jin)一(yi)(yi)步使(shi)水(shui)中和(he)以(yi)及金屬離子和(he)顆粒物質沉淀(dian)，此時(shi)，用(yong)(yong)活性(xing)炭或(huo)碎石(shi)／礫(li)石(shi)過(guo)濾床進(jin)(jin)行(xing)最終(zhong)(zhong)過(guo)濾，再將最終(zhong)(zhong)過(guo)濾的(de)水(shui)用(yong)(yong)氯或(huo)次(ci)氯酸鹽(yan)進(jin)(jin)行(xing)消(xiao)毒。經過(guo)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)系(xi)列處理(li)(li)(li)程序(xu)，適(shi)合(he)飲用(yong)(yong)的(de)低(di)鐵，低(di)錳(meng)并達到衛(wei)生(sheng)(sheng)標(biao)準(zhun)的(de)潔凈水(shui)的(de)生(sheng)(sheng)產終(zhong)(zhong)告完(wan)成。這(zhe)(zhe)些(xie)潔凈水(shui)通過(guo)供水(shui)系(xi)統供應終(zhong)(zhong)端用(yong)(yong)戶。

  從上(shang)述(shu)飲用水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)生(sheng)產過程中可(ke)(ke)知(zhi)，在(zai)這一系列處(chu)(chu)理(li)(li)(li)過程中，水(shui)(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)雜(za)質以及必須加(jia)入的(de)(de)(de)化(hua)學(xue)物質，將對處(chu)(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)產生(sheng)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)腐(fu)蝕(shi)。大(da)量(liang)實踐表明，在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)過程的(de)(de)(de)介質環境中，對處(chu)(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)材料將產生(sheng)腐(fu)蝕(shi)。通常，鑄(zhu)鐵、鋼(gang)和銅合金的(de)(de)(de)使(shi)(shi)用壽(shou)命僅20~40年，并對水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)流速、水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)化(hua)學(xue)組(zu)成進(jin)行(xing)限(xian)(xian)制。相比之下，不銹(xiu)鋼(gang)可(ke)(ke)使(shi)(shi)用100年并對水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)流速和水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)組(zu)成不進(jin)行(xing)限(xian)(xian)制，因此(ci)不銹(xiu)鋼(gang)在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)、供水(shui)(shui)(shui)(shui)系統、蓄水(shui)(shui)(shui)(shui)池和水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)中得到了廣泛應用，除(chu)提高處(chu)(chu)理(li)(li)(li)設備(bei)使(shi)(shi)用壽(shou)命外(wai)，不銹(xiu)鋼(gang)裝備(bei)的(de)(de)(de)衛生(sheng)條件也是其(qi)他(ta)材料不可(ke)(ke)比擬(ni)的(de)(de)(de)。

  飲水生產裝備主要使用304不銹(xiu)鋼和316不銹鋼，前者適用于200ppm氯化物含量的水，后者適用于1000ppm氯化物含量的水，在低溫飲用水中，很少見到304不銹鋼出現點蝕，縫隙腐蝕等局部腐蝕現象，之所以選用316不銹鋼主要是為防止外部環境引起的腐蝕問題。在水處理中可能遇到更加苛刻的腐蝕環境，此時可選用強度高、耐點蝕和應力腐蝕的22%Cr和25%Cr的雙相不銹鋼。含6%Mo的超級奧氏體不銹鋼，如254SMO不(bu)銹鋼、654SMO不(bu)銹鋼等主要用于噴射化學藥品的噴嘴。

 不銹鋼在水處理廠、供水系統以及室內水管中的應用的冶金產品為不(bu)銹鋼管，管接頭、法蘭、閥門和緊固件等。實際應用狀況見表2-44、表2-45。