食品工業使用的不銹(xiu)鋼要求容易洗滌、清掃、衛生。例如制糖工業，與砂糖接觸部分過去用銅、鋼、鑄鐵。但是，銅、鋼、鑄鐵長時間使用表面要生成黑的氧化皮，混入糖液無法分離。另外洗滌時還使用苛性鈉、稀硫酸。因此要求設備具有良好的耐蝕性。近年來已采用了不銹鋼（304,316)、Ni和Monel。淀粉工業一般采用304不銹鋼、316不銹鋼。清涼飲料工業，考慮到鉛、鋅等金屬對人體的有害影響，以及鐵、銅易污染制品，影響制品風味，因此其生產設備基本以不銹鋼設備為主。


 食品釀造設備也已過渡到使用不銹鋼，一般使用304不銹鋼、316不銹鋼。釀酒工業中的過濾器用 304不銹鋼,貯罐也采用304不銹鋼。啤酒的原料為水、大麥、蛇麻子。麥芽經發酵、過濾、裝罐、殺菌過程而得產品，因此，其大部分設備均采用304不銹鋼、304L不銹鋼。醬油生產應采用含鉬的316不銹鋼。醋的生產裝置可選用316不銹鋼或317不(bu)銹鋼。調味品腐蝕性強的部分可用316不銹鋼。牛乳制品的生產過程中，所有設備均可選用304不銹鋼。


 另外，用不銹鋼做廚(chu)具、餐具、家(jia)用電器可以抗(kang)(kang)(kang)(kang)菌(jun)自(zi)潔(jie)。不銹鋼用在廚(chu)房里主要有(you)(you)(you)水洗(xi)(xi)槽(cao)和電器、燃氣熱水器，家(jia)電產(chan)品(pin)主要有(you)(you)(you)全自(zi)動(dong)洗(xi)(xi)衣機的(de)(de)(de)滾筒(tong)。近年來出(chu)現(xian)的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼是這一(yi)(yi)家(jia)族中的(de)(de)(de)新寵兒(er)，它是在不銹鋼中添加一(yi)(yi)些抗(kang)(kang)(kang)(kang)菌(jun)的(de)(de)(de)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)如銅、銀等經過(guo)特(te)殊處理而(er)成(cheng)。這種(zhong)優良的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)(kang)(kang)菌(jun)自(zi)潔(jie)性(xing)的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)應用前景非常(chang)廣闊(kuo)。現(xian)在餐館中普遍(bian)使用的(de)(de)(de)一(yi)(yi)次性(xing)木(mu)筷每雙0.10元(yuan)(yuan)(yuan)，每個餐位一(yi)(yi)年的(de)(de)(de)費用100多元(yuan)(yuan)(yuan)。而(er)抗(kang)(kang)(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼筷子(zi)每雙只有(you)(you)(you)2元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you)，按使用5年計算，一(yi)(yi)雙筷子(zi)就能節(jie)省500元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you)，還(huan)節(jie)省了(le)大量(liang)的(de)(de)(de)木(mu)材資源(yuan)。過(guo)去抗(kang)(kang)(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼只有(you)(you)(you)日本(ben)生產(chan)，2002年浙(zhe)江至德鋼業有(you)(you)(you)限公司研制出(chu)具有(you)(you)(you)中同特(te)色的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼，目前已成(cheng)批(pi)量(liang)生產(chan)。


 土(tu)壤腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)：金(jin)(jin)(jin)屬(shu)在土(tu)壤中的(de)(de)(de)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)是金(jin)(jin)(jin)屬(shu)的(de)(de)(de)嚴(yan)重(zhong)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)問題之一。埋設在地(di)(di)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)金(jin)(jin)(jin)屬(shu)構件，如開采(cai)井下(xia)(xia)設備、地(di)(di)下(xia)(xia)通信設施、金(jin)(jin)(jin)支架(jia)、各(ge)種(zhong)設備的(de)(de)(de)底(di)座(zuo)、各(ge)種(zhong)地(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)管、煤氣管、輸油輸氣管道等都(dou)在不斷地(di)(di)遭受(shou)著(zhu)土(tu)壤腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)，引起油、氣、水(shui)外泄(xie)，停(ting)工(gong)停(ting)產，甚至水(shui)災、環境污染等。土(tu)壤腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)不僅造(zao)成了巨大的(de)(de)(de)經濟(ji)損失，而且給社會帶來嚴(yan)重(zhong)的(de)(de)(de)危害，因(yin)此工(gong)業發達國家均十分重(zhong)視材料的(de)(de)(de)土(tu)壤腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)及(ji)其控制問題。