低溫鋼(gang)(gang)（Steels for Low Temperature Service）是指適宜在0℃以下應用的合金鋼(gang)(gang)。如果能在-196℃以下使用的鋼(gang)(gang)，稱為(wei)深冷(leng)鋼(gang)(gang)或超低溫鋼(gang)(gang)。

  一些不(bu)銹鋼不僅具有耐酸特性兼有耐熱鋼特性，同時也還具有低溫鋼的特性。所以不銹耐(nai)酸鋼、耐熱鋼和低溫鋼在使用范圍上常常會有相互交叉的情況，也就是既可用作為不銹耐酸鋼，也可作為耐熱鋼使用，還可以作為低溫鋼。

  低(di)溫下(xia)使用的(de)不銹鋼(gang)除了應(ying)具(ju)有滿意的(de)抗拉強(qiang)度和屈服強(qiang)度外，還必須具(ju)有良好(hao)的(de)低(di)溫性能。

  通常在高溫下(xia)，構件(jian)金屬(shu)不會在沒有延伸、凹下(xia)、凸出或其(qi)他塑(su)性(xing)失效標志的警告(gao)下(xia)發生(sheng)斷(duan)(duan)裂(lie)。可是(shi)在低溫時，通常的塑(su)性(xing)金屬(shu)，在沒有任何(he)事先(xian)的塑(su)性(xing)變(bian)形(xing)跡象和很低應力(li)情況下(xia)，有可能突然斷(duan)(duan)裂(lie)，這種失效被稱(cheng)為脆斷(duan)(duan)。

  為了(le)克服脆(cui)斷的問題，在(zai)結構和設(she)備設(she)計上要把應力集(ji)中減(jian)少到最(zui)小，并根(gen)據試驗(yan)和使用經驗(yan)來選用材料。

  在(zai)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)系列(lie)中，僅有(you)奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是最(zui)適(shi)(shi)于低(di)溫環(huan)境下使(shi)(shi)用，因為它具有(you)良好的低(di)溫韌性，當然有(you)些鋼(gang)(gang)（如鐵素體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)）通過控制C、N含量，使(shi)(shi)其脆(cui)化(hua)性能(neng)在(zai)-100～-50℃范圍內得(de)到改善(shan)，使(shi)(shi)之有(you)可(ke)能(neng)用于與低(di)溫環(huan)境。奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是極為少見可(ke)適(shi)(shi)用于裝載、存(cun)儲或輸(shu)送液(ye)(ye)化(hua)氣(qi)(qi)，如液(ye)(ye)氮、液(ye)(ye)氧、液(ye)(ye)氬和液(ye)(ye)氨等(deng)。這些液(ye)(ye)化(hua)氣(qi)(qi)是在(zai)低(di)溫下氣(qi)(qi)化(hua)，即在(zai)低(di)于-101℃時(shi)氣(qi)(qi)化(hua)。

  低(di)溫鋼(gang)(gang)按晶(jing)體(ti)點(dian)陣類型來分類，一般可分為體(ti)心立方(fang)（bcc）晶(jing)格(ge)結(jie)構的鐵素(su)體(ti)低(di)溫鋼(gang)(gang)和面心立方(fang)晶(jing)格(ge)（fcc）結(jie)構的奧(ao)氏體(ti)低(di)溫鋼(gang)(gang)兩大類。