按用途分類，不銹鋼(gang)可分為：不銹鋼、耐(nai)酸(suan)不銹鋼、耐(nai)熱不銹(xiu)鋼和低(di)溫(wen)不銹鋼等。


1. 不(bu)銹鋼


  不銹鋼是(shi)(shi)(shi)指在大氣(qi)及弱腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕介質(zhi)中耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕的鋼。規定凡是(shi)(shi)(shi)腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕速(su)度(du)小于0.01mm／a的，就(jiu)認(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)“完全耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕”；腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕速(su)度(du)小于0.1mm／a的，就(jiu)認(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)“耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕”的；腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕速(su)度(du)大于0.1mm／a的，就(jiu)認(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)“不耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)(fu)蝕”的。


2. 耐酸不銹鋼


  耐(nai)酸不銹(xiu)鋼是(shi)指在(zai)各種(zhong)強烈腐(fu)蝕(shi)(shi)介(jie)質中(zhong)能耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)的(de)鋼。凡是(shi)腐(fu)蝕(shi)(shi)速(su)度小(xiao)于(yu)0.1mm／a的(de)，就(jiu)認為(wei)是(shi)“完全耐(nai)蝕(shi)(shi)”；腐(fu)蝕(shi)(shi)速(su)度小(xiao)于(yu)1.0mm／a的(de)，就(jiu)認為(wei)是(shi)“耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)”的(de)。腐(fu)蝕(shi)(shi)速(su)度大于(yu)1.0mm／a的(de)，就(jiu)認為(wei)是(shi)“不耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)”的(de)。


3. 耐熱不(bu)銹鋼


  耐(nai)熱(re)(re)不(bu)銹鋼是(shi)指在高(gao)溫(wen)下(xia)具有(you)高(gao)的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)性(xing)(xing)和(he)足夠(gou)高(gao)的(de)(de)高(gao)溫(wen)強度的(de)(de)不(bu)銹鋼。耐(nai)熱(re)(re)不(bu)銹鋼在高(gao)溫(wen)環境下(xia)長期(qi)工(gong)(gong)作時，能(neng)抗氧(yang)化(hua)(hua)并保持高(gao)的(de)(de)抗蠕變能(neng)力和(he)持久強度。所以對高(gao)溫(wen)下(xia)使用(yong)的(de)(de)耐(nai)熱(re)(re)不(bu)銹鋼的(de)(de)使用(yong)性(xing)(xing)能(neng)的(de)(de)基本要求有(you)兩條。一是(shi)要有(you)足夠(gou)的(de)(de)高(gao)溫(wen)強度、高(gao)溫(wen)疲勞強度以及(ji)(ji)與之相適應的(de)(de)塑性(xing)(xing)；二是(shi)要有(you)足夠(gou)的(de)(de)高(gao)溫(wen)化(hua)(hua)學穩定性(xing)(xing)。此外，還應具有(you)良好的(de)(de)工(gong)(gong)藝性(xing)(xing)能(neng)（如鑄(zhu)造、熱(re)(re)加工(gong)(gong)、焊接、沖(chong)壓等性(xing)(xing)能(neng)）以及(ji)(ji)物理性(xing)(xing)能(neng)等。


4. 低溫不銹(xiu)鋼


  低溫(wen)不銹鋼(gang)是適于在0℃以(yi)下應用的合(he)金鋼(gang)。能在-196℃以(yi)下使(shi)用的稱為深(shen)冷(leng)鋼(gang)或(huo)超(chao)低溫(wen)鋼(gang)。


  低溫(wen)鋼主要(yao)應具(ju)有如下的(de)(de)性(xing)能(neng)：韌性(xing)-脆性(xing)轉(zhuan)變溫(wen)度低于使(shi)用(yong)溫(wen)度；滿足設計(ji)要(yao)求(qiu)的(de)(de)強(qiang)度；在使(shi)用(yong)溫(wen)度下組織結(jie)構穩定；有良好的(de)(de)焊接(jie)性(xing)和加(jia)工(gong)成形性(xing)；某些特殊用(yong)途(tu)還要(yao)求(qiu)極低的(de)(de)磁導率、冷收(shou)縮率等。


  低溫(wen)鋼(gang)按晶(jing)體點陣(zhen)類(lei)型一般(ban)可分為體心(xin)立方(fang)（bcc）晶(jing)格(ge)的(de)鐵素體低溫(wen)鋼(gang)和面心(xin)立方(fang)（fcc）晶(jing)格(ge)的(de)奧(ao)氏體低溫(wen)鋼(gang)兩大類(lei)。