在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方發達國家不銹(xiu)鋼的(de)消費狀況(kuang)見(jian)(jian)表1-1.可見(jian)(jian)，工業工程仍是不銹(xiu)鋼的(de)主要消費領域(yu)。

  不(bu)銹(xiu)鋼(gang)已廣(guang)泛應(ying)(ying)用于(yu)各(ge)個(ge)工業領(ling)域，由于(yu)使用環境和服役條件千差(cha)萬(wan)別，如(ru)何合(he)理(li)選(xuan)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)已成為各(ge)應(ying)(ying)用領(ling)域十分關注的(de)技術問題和經(jing)濟(ji)問題。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)合(he)理(li)選(xuan)擇是一個(ge)十分復雜的(de)技術難題，不(bu)僅需要(yao)(yao)廣(guang)泛的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)知識，而且需要(yao)(yao)具有實際工程經(jing)驗，在某些條件下還應(ying)(ying)進(jin)行必要(yao)(yao)的(de)驗證實驗。

  關于不(bu)銹鋼的應用(yong)概況和(he)如何(he)合(he)理(li)使用(yong)不(bu)銹鋼的一些技術(shu)問題，在隨后的章節里將(jiang)給予概要介紹，供不(bu)銹鋼使用(yong)者參考(kao)。