在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西(xi)方發(fa)達國(guo)家不(bu)(bu)銹鋼的消費狀況(kuang)見(jian)表(biao)1-1.可見(jian)，工業工程仍(reng)是不(bu)(bu)銹鋼的主要消費領域。

  不銹鋼已廣泛應(ying)(ying)用(yong)于各(ge)個工業領域(yu)，由于使用(yong)環境和(he)服役條件(jian)千差萬別，如何(he)合理(li)選用(yong)不銹鋼已成為各(ge)應(ying)(ying)用(yong)領域(yu)十分關注(zhu)的(de)技(ji)術(shu)問題和(he)經濟問題。不銹鋼的(de)合理(li)選擇是一個十分復雜的(de)技(ji)術(shu)難題，不僅(jin)需(xu)(xu)要廣泛的(de)不銹鋼知(zhi)識，而(er)且需(xu)(xu)要具有實際工程經驗(yan)，在某些條件(jian)下還應(ying)(ying)進行必要的(de)驗(yan)證實驗(yan)。

  關于不(bu)銹鋼(gang)的應(ying)用(yong)概況和如(ru)何合(he)理使(shi)用(yong)不(bu)銹鋼(gang)的一些(xie)技術問題，在隨(sui)后(hou)的章(zhang)節里將給予概要介紹，供不(bu)銹鋼(gang)使(shi)用(yong)者參(can)考。