在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在(zai)西方發達國家不銹鋼的(de)消(xiao)費狀況見(jian)(jian)表1-1.可見(jian)(jian)，工業工程仍是不銹鋼的(de)主要消(xiao)費領(ling)域。

  不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)已廣泛應用(yong)于(yu)各(ge)個(ge)工業(ye)領域，由于(yu)使用(yong)環境和服役條件(jian)千差(cha)萬(wan)別，如(ru)何合理(li)選用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)已成為(wei)各(ge)應用(yong)領域十分關注的(de)(de)(de)技(ji)術問題和經(jing)濟問題。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)合理(li)選擇是一(yi)個(ge)十分復雜的(de)(de)(de)技(ji)術難題，不僅需(xu)要(yao)廣泛的(de)(de)(de)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)知識，而(er)且需(xu)要(yao)具有實際工程經(jing)驗(yan)，在某些條件(jian)下還應進(jin)行必要(yao)的(de)(de)(de)驗(yan)證實驗(yan)。

  關于不(bu)銹鋼的應用概(gai)況和如何合(he)理使(shi)用不(bu)銹鋼的一些技(ji)術問題，在隨(sui)后的章節里將給予概(gai)要介紹，供不(bu)銹鋼使(shi)用者參考。