香蕉視頻app下載蘋果版:不銹鋼是由鐵、鉻合金再摻入少量的鎳、鉑、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成。由于金屬性能良好，且耐銹蝕，制成的器具美觀耐用，使用不銹鋼炊具有益于健康，因此越來越多地被用來制造廚具，深受人們喜愛。據有關專家研究表明，用不銹鋼炊具烹調的食品，鎳鉻含量較高，每人每日需鎳0.25毫克、鉻約2毫克。鎳能激活胰島素，降低血糖含量；鉻是維持血糖正常水平，控制膽固醇、脂肪含量的基本營養成分。營養學家指出，膳食中的鎳和鉻缺乏會增加患心血管疾病和糖尿病的危險。

 但隨著醫學界就(jiu)(jiu)環境中的(de)(de)微(wei)(wei)量元素對健康影響的(de)(de)深(shen)入研究，現已證實了許多金屬(shu)元素，如鉻、鎳(nie)、鉬、鎘、錳、鈦等及其(qi)化合(he)物對人體健康有著不(bu)(bu)同性質，不(bu)(bu)同程度(du)的(de)(de)危(wei)害(hai)。如不(bu)(bu)銹鋼廚具使用(yong)不(bu)(bu)當(dang)，微(wei)(wei)量的(de)(de)金屬(shu)元素同樣會在人體內慢慢累積，當(dang)累積的(de)(de)數量達到某一限度(du)時(shi)，就(jiu)(jiu)會危(wei)害(hai)人體健康。

 那么，我們應該(gai)采(cai)取哪些防治措施(shi)呢 ？

 首先不(bu)(bu)(bu)應(ying)長時間用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具盛放鹽、醬油、醋、菜湯等(deng)。因(yin)為這些(xie)(xie)食品中含(han)有(you)(you)很多(duo)電(dian)解質(zhi)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)里(li)的(de)金屬元素會(hui)與這些(xie)(xie)電(dian)解質(zhi)起電(dian)化(hua)學(xue)(xue)(xue)反(fan)應(ying)，使有(you)(you)毒的(de)金屬元素被溶解出來(lai)。據現代醫學(xue)(xue)(xue)研究，被溶解出來(lai)的(de)鎳和鎘會(hui)引發癌癥。如(ru)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)中有(you)(you)鋁雜(za)質(zhi)游(you)離(li)出來(lai)，還會(hui)引起鋁中毒。切忌用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)鍋(guo)煎中藥，因(yin)中藥含(han)有(you)(you)多(duo)種生(sheng)物堿、有(you)(you)機酸等(deng)成分，特別是在加熱條件下，難免不(bu)(bu)(bu)與之發生(sheng)化(hua)學(xue)(xue)(xue)反(fan)應(ying)，而使藥物失效甚至生(sheng)成某些(xie)(xie)毒性更大(da)的(de)化(hua)合物。另外，切勿用強(qiang)堿性或強(qiang)氧化(hua)性化(hua)學(xue)(xue)(xue)藥劑如(ru)蘇打(da)、漂白粉(fen)、次氯酸鈉(na)等(deng)進行洗滌(di)。因(yin)為這些(xie)(xie)物質(zhi)都(dou)是強(qiang)電(dian)解質(zhi)，同樣(yang)會(hui)與不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)起電(dian)化(hua)學(xue)(xue)(xue)反(fan)應(ying)。

不(bu)(bu)要用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)保(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)泡(pao)茶(cha)有(you)的(de)(de)人(ren)外(wai)出(chu)活動時，常攜帶不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)保(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)裝(zhuang)茶(cha)水(shui)(shui)(shui)備用(yong)。這樣(yang)做的(de)(de)目的(de)(de)一是(shi)隨時可喝到(dao)熱茶(cha)，及時補(bu)充水(shui)(shui)(shui)分，二是(shi)不(bu)(bu)用(yong)喝來路不(bu)(bu)明的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)，免(mian)去了(le)(le)許多有(you)關衛生和安全的(de)(de)疑惑。但從養生保(bao)健角度講，不(bu)(bu)宜用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)保(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)長(chang)時間泡(pao)茶(cha)。因不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)是(shi)金屬制品，或(huo)多或(huo)少(shao)要與(yu)茶(cha)葉(xie)中的(de)(de)茶(cha)多酚產生某些化學反應，雖然這種化學反應不(bu)(bu)大(da)。用(yong)保(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)沏茶(cha)，會使茶(cha)葉(xie)長(chang)期浸泡(pao)在高溫(wen)(wen)中，這樣(yang)會破壞茶(cha)葉(xie)中的(de)(de)維生素，茶(cha)中的(de)(de)芳香(xiang)油也會大(da)量揮發，茶(cha)鞣酸和茶(cha)堿也會大(da)量溢出(chu)，不(bu)(bu)但降低了(le)(le)茶(cha)的(de)(de)營養價值，且易使茶(cha)水(shui)(shui)(shui)無(wu)香(xiang)味而感到(dao)苦澀。所以，如果(guo)你外(wai)出(chu)需(xu)要帶水(shui)(shui)(shui)，最好用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)保(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)(bei)帶溫(wen)(wen)開水(shui)(shui)(shui)。