不銹鋼的組織因化學元素含量和熱處理狀態的差異而不同，在室溫時，馬氏體鋼并不一定是馬氏體組織。化學元素含量是決定不(bu)銹鋼的組織的根本因素，從各元素對不銹鋼組織的影響和作用程度來看，基本上有兩類：一類是形成穩定奧氏體的元素，如鎳、錳、碳和氮等；另一類是形成鐵素體的元素，如鉻、鉬、硅、鈮和鈦等。為了說明各元素對不銹鋼組織影響的定量關系，提出了鉻當量和鎳當量的概念及其經驗計算公式，其中最有名的組織圖是Schaeffler圖（見圖1-1)和Delong圖（見圖1-2)。

 兩圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要差(cha)別(bie)是Delong 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)對(dui)(dui)(dui)Schaeffler 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)進(jin)(jin)行(xing)了(le)改良，Delong圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)把(ba)(ba)氮作為奧氏(shi)體(ti)(ti)(ti)形(xing)(xing)成(cheng)元素(su)(su)而計(ji)入鎳當(dang)(dang)量(liang)(liang)。Schaeffler圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)在(zai)很廣的(de)(de)(de)(de)范圍內把(ba)(ba)組(zu)織進(jin)(jin)行(xing)了(le)分(fen)(fen)類(lei)，從Schaeffler 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)可以(yi)查到各類(lei)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)組(zu)織，甚至中合金鋼(gang)也(ye)能(neng)(neng)參照(zhao)此圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)了(le)解組(zu)織，因此，它(ta)也(ye)得到了(le)最普遍的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)。但是，由于它(ta)未計(ji)及氮元素(su)(su)，當(dang)(dang)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)中氮含(han)量(liang)(liang)較多(duo)時，鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)顯示值比實際值要大。Delong圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)把(ba)(ba)鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)含(han)量(liang)(liang)分(fen)(fen)得很細(xi)，在(zai)計(ji)算(suan)(suan)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)中鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)含(han)量(liang)(liang)時，比Schaeffler圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)更(geng)方便，但因能(neng)(neng)使用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)范圍有限，所以(yi)只能(neng)(neng)用(yong)(yong)來計(ji)算(suan)(suan)鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)含(han)量(liang)(liang)。當(dang)(dang)然，若沒有氮含(han)量(liang)(liang)分(fen)(fen)析值，也(ye)就不(bu)能(neng)(neng)利(li)用(yong)(yong)Delong圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)了(le)。嚴格地(di)說，這(zhe)兩個圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)并不(bu)能(neng)(neng)精(jing)確(que)地(di)判定變形(xing)(xing)奧氏(shi)體(ti)(ti)(ti)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)中的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)形(xing)(xing)成(cheng)量(liang)(liang)，但對(dui)(dui)(dui)于定性(xing)估計(ji)鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)相對(dui)(dui)(dui)數量(liang)(liang)還是有一定的(de)(de)(de)(de)指導作用(yong)(yong)。Hammond 對(dui)(dui)(dui)于變形(xing)(xing)奧氏(shi)體(ti)(ti)(ti)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)提出(chu)(chu)了(le)新的(de)(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)組(zu)織圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)，稱Hammond圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)（見圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)1-3),Hammond 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)與Delong 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)相對(dui)(dui)(dui)比可以(yi)看出(chu)(chu)，在(zai)相同的(de)(de)(de)(de)鉻鎳當(dang)(dang)量(liang)(liang)下(xia)，用(yong)(yong)Hammond圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)預測的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)量(liang)(liang)更(geng)少，這(zhe)與相同成(cheng)分(fen)(fen)奧氏(shi)體(ti)(ti)(ti)鋼(gang)中變形(xing)(xing)材料比鑄造材料含(han)有更(geng)少鐵(tie)(tie)素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)這(zhe)一事實相符合。