金屬材料所具有的那種(zhong)能夠適應(ying)實際生(sheng)產工藝(yi)要求的能力統稱工藝(yi)性(xing)(xing)(xing)能。例如，鑄造性(xing)(xing)(xing)、鍛造性(xing)(xing)(xing)、深(shen)沖性(xing)(xing)(xing)、彎曲性(xing)(xing)(xing)、切削性(xing)(xing)(xing)、焊(han)接性(xing)(xing)(xing)、淬(cui)透性(xing)(xing)(xing)等。

  材料的工(gong)藝(yi)性(xing)能(neng)是一種參量，用(yong)于表征材料適(shi)應(ying)工(gong)藝(yi)而獲得(de)規定(ding)性(xing)能(neng)和外形的能(neng)力。

  為了(le)滿(man)足上(shang)述的(de)性能要(yao)求(qiu)，必須要(yao)控制材料的(de)成(cheng)分，組織(zhi)和結構(gou)（或廣義的(de)結構(gou)）。

  金屬材料的(de)加工(gong)工(gong)藝性能，可以通過相應的(de)材料試驗(yan)加以評定。

  加工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)目的(de)(de)是(shi)控(kong)(kong)制金屬(shu)材(cai)(cai)料(liao)外部(bu)形狀和(he)(he)內(nei)部(bu)結構。例如(ru)(ru)，將不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)板材(cai)(cai)加工(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)(cheng)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)焊(han)接鋼(gang)管，就需要(yao)一(yi)系列諸如(ru)(ru)剪切、成(cheng)(cheng)形、焊(han)接、熱處理、酸洗和(he)(he)檢(jian)驗(yan)等一(yi)系列控(kong)(kong)制其外部(bu)形狀和(he)(he)內(nei)部(bu)結構的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)過程，才(cai)能加工(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)(cheng)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)焊(han)接鋼(gang)管。不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)所以能廣泛的(de)(de)得到(dao)應(ying)用，就是(shi)由它的(de)(de)可(ke)加工(gong)(gong)(gong)(gong)性能作支撐的(de)(de)。了解掌握不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)(gong)性能，對(dui)(dui)加工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)制定，對(dui)(dui)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)正確、合理選(xuan)用是(shi)有幫助的(de)(de)，也(ye)是(shi)必不(bu)可(ke)少的(de)(de)。工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)是(shi)利(li)用生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)(gong)(gong)具對(dui)(dui)各種原材(cai)(cai)料(liao)、半成(cheng)(cheng)品進行加工(gong)(gong)(gong)(gong)或處理，使之成(cheng)(cheng)為產(chan)成(cheng)(cheng)品的(de)(de)方法。材(cai)(cai)料(liao)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)目的(de)(de)在于最經(jing)濟地滿(man)足產(chan)品的(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)，這些(xie)要(yao)求(qiu)(qiu)包(bao)括材(cai)(cai)料(liao)內(nei)部(bu)的(de)(de)成(cheng)(cheng)分、結構和(he)(he)組織（可(ke)以并稱(cheng)為結構）以及外部(bu)形狀（尺寸及表面(mian)質量(liang)）。依據(ju)這個(ge)目的(de)(de)，做(zuo)如(ru)(ru)下幾(ji)點說明。

一、加工(gong)工(gong)藝(yi)

 1. 產品

  產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)一般可分為(wei)原(yuan)材(cai)料和(he)器件兩(liang)大類。材(cai)料生產(chan)(chan)(chan)(chan)廠(chang)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)原(yuan)材(cai)料，而(er)材(cai)料加(jia)工廠(chang)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)器皿和(he)構件等(deng)。以金(jin)(jin)屬材(cai)料為(wei)例，冶金(jin)(jin)廠(chang)生產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)是各種金(jin)(jin)屬材(cai)料的(de)(de)(de)(de)棒、絲(si)、板、管等(deng)；而(er)機械廠(chang)則由(you)冶金(jin)(jin)廠(chang)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)原(yuan)材(cai)料加(jia)工成(cheng)各種器件。

 2. 要求

  生(sheng)產(chan)和加(jia)工(gong)廠都要(yao)遵循一定(ding)的工(gong)業(ye)標準進行生(sheng)產(chan)和加(jia)工(gong)。工(gong)業(ye)標準的內容反(fan)映了制定(ding)標準時(shi)的工(gong)業(ye)水平以(yi)及制定(ding)人的認識水平。

  工業產品(pin)的標(biao)準必須寬(kuan)嚴適度，不(bu)(bu)必要(yao)的“過嚴”標(biao)準，將會造(zao)成(cheng)不(bu)(bu)必要(yao)地(di)判為不(bu)(bu)合格，引(yin)起浪費。而(er)不(bu)(bu)適度地(di)“從寬(kuan)”，將造(zao)成(cheng)用戶無法使用。

“從(cong)嚴”和“從(cong)寬”對用戶都(dou)是不利的(de)(de)，選用材料時(shi)一(yi)方面要從(cong)理論和實驗兩(liang)方面去“吃透”工(gong)業標準(zhun)中的(de)(de)規定(ding)，理解后執行(xing)，這(zhe)樣可以(yi)提高執行(xing)時(shi)的(de)(de)自覺性；另一(yi)方面，要加(jia)強(qiang)國際(ji)交流，注意(yi)國際(ji)動向，不要過于滯后修訂標準(zhun)。在(zai)這(zhe)些基(ji)礎上，繼(ji)續慎重地發展工(gong)業標準(zhun)。

 3. 經濟

  材料(liao)使用者希望(wang)能(neng)得到(dao)“物(wu)美價廉”材料(liao)；材料(liao)生產者希望(wang)自(zi)己的材料(liao)能(neng)“優(you)質優(you)價”，這分別是使用者和供應商們各(ge)自(zi)傾向(xiang)性的愿(yuan)望(wang)。如果真能(neng)實現(xian)上述的愿(yuan)望(wang)，這無疑對(dui)雙(shuang)(shuang)方(fang)都有經濟效益，也(ye)(ye)就是人們常說的雙(shuang)(shuang)贏關系，而且對(dui)整個社會也(ye)(ye)有效益。

  材(cai)料的(de)(de)(de)(de)生產(chan)和加(jia)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝是極為繁多的(de)(de)(de)(de)，都有(you)它(ta)(ta)(ta)們的(de)(de)(de)(de)科(ke)學原理(li)和技(ji)術訣竅，它(ta)(ta)(ta)們的(de)(de)(de)(de)合理(li)性和先進(jin)性代(dai)表著一個(ge)國家的(de)(de)(de)(de)科(ke)技(ji)水平。此外，材(cai)料的(de)(de)(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝，例如，熱(re)加(jia)工(gong)(gong)、冷加(jia)工(gong)(gong)、切削、焊(han)接等，還涉及材(cai)料的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝性能，它(ta)(ta)(ta)是影響材(cai)料能否大量(liang)“應(ying)用”的(de)(de)(de)(de)一個(ge)重要(yao)因素(su)，也是材(cai)料“發(fa)展”中的(de)(de)(de)(de)一個(ge)重要(yao)領域(yu)。

二、工(gong)藝性能

  工(gong)藝(yi)性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)如前所述，是(shi)指金(jin)屬(shu)材料(liao)(liao)適應加工(gong)工(gong)藝(yi)要求的(de)(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)力。按照金(jin)屬(shu)工(gong)藝(yi)方法的(de)(de)不同(tong)，有鑄造性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、鍛造性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、焊(han)接性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)（可焊(han)性(xing)）、切削性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)和成(cheng)形性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)等(deng)(deng)。工(gong)藝(yi)性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)往(wang)往(wang)是(shi)由材料(liao)(liao)的(de)(de)物理性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、化(hua)學(xue)性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、力學(xue)性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)等(deng)(deng)綜合決定的(de)(de)。例如，馬氏體不銹鋼力學(xue)性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)的(de)(de)強度高，但其焊(han)接性(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)卻(que)很差。