金屬(shu)材料所具有(you)的那種能夠適應實際生產工藝(yi)要求的能力統稱工藝(yi)性(xing)能。例如，鑄(zhu)造性(xing)、鍛造性(xing)、深沖性(xing)、彎曲性(xing)、切削性(xing)、焊接性(xing)、淬透性(xing)等。

  材(cai)料的工藝(yi)性(xing)能是(shi)一種參量，用于表征(zheng)材(cai)料適應工藝(yi)而獲得(de)規定性(xing)能和外形的能力。

  為了滿足上(shang)述的(de)(de)性能要求，必須要控制材料的(de)(de)成分，組織和結構(gou)（或廣義的(de)(de)結構(gou)）。

  金屬材料的(de)加工工藝性能(neng)，可以通(tong)過相應的(de)材料試(shi)驗(yan)加以評定。

  加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是(shi)(shi)控(kong)制(zhi)金(jin)屬(shu)材料(liao)外部形(xing)狀和(he)內部結構。例(li)如，將不(bu)(bu)(bu)銹鋼板材加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)不(bu)(bu)(bu)銹鋼焊接(jie)鋼管，就需(xu)要(yao)一系列諸如剪切、成(cheng)形(xing)、焊接(jie)、熱處(chu)理(li)、酸洗(xi)和(he)檢驗等一系列控(kong)制(zhi)其外部形(xing)狀和(he)內部結構的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)過程，才能(neng)(neng)(neng)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)不(bu)(bu)(bu)銹鋼焊接(jie)鋼管。不(bu)(bu)(bu)銹鋼所(suo)以能(neng)(neng)(neng)廣(guang)泛(fan)的(de)(de)(de)得到應(ying)用(yong)，就是(shi)(shi)由它(ta)的(de)(de)(de)可(ke)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)性能(neng)(neng)(neng)作支撐的(de)(de)(de)。了解掌握不(bu)(bu)(bu)銹鋼的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)性能(neng)(neng)(neng)，對加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)制(zhi)定(ding)，對不(bu)(bu)(bu)銹鋼的(de)(de)(de)正確(que)、合理(li)選用(yong)是(shi)(shi)有(you)幫助(zhu)的(de)(de)(de)，也是(shi)(shi)必不(bu)(bu)(bu)可(ke)少的(de)(de)(de)。工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)是(shi)(shi)利用(yong)生產工(gong)(gong)(gong)(gong)具對各種原材料(liao)、半成(cheng)品進行加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)或(huo)處(chu)理(li)，使之成(cheng)為(wei)產成(cheng)品的(de)(de)(de)方法。材料(liao)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)在于最經濟地滿足產品的(de)(de)(de)要(yao)求，這些要(yao)求包括(kuo)材料(liao)內部的(de)(de)(de)成(cheng)分、結構和(he)組(zu)織（可(ke)以并(bing)稱(cheng)為(wei)結構）以及外部形(xing)狀（尺寸及表(biao)面質量）。依(yi)據(ju)這個目的(de)(de)(de)，做(zuo)如下幾點說明。

一、加工工藝(yi)

 1. 產(chan)品

  產品一般可分為(wei)(wei)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)和器(qi)件(jian)兩大類。材(cai)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產廠的(de)產品為(wei)(wei)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)，而材(cai)料(liao)(liao)加(jia)工(gong)廠的(de)產品為(wei)(wei)器(qi)皿(min)和構件(jian)等(deng)。以金(jin)(jin)屬材(cai)料(liao)(liao)為(wei)(wei)例，冶金(jin)(jin)廠生(sheng)(sheng)產的(de)產品是各種金(jin)(jin)屬材(cai)料(liao)(liao)的(de)棒(bang)、絲、板(ban)、管等(deng)；而機(ji)械廠則由冶金(jin)(jin)廠的(de)產品為(wei)(wei)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)加(jia)工(gong)成(cheng)各種器(qi)件(jian)。

 2. 要求

  生產和(he)加工(gong)廠都(dou)要遵循一定的(de)(de)工(gong)業(ye)標準(zhun)進行(xing)生產和(he)加工(gong)。工(gong)業(ye)標準(zhun)的(de)(de)內容反映了制定標準(zhun)時的(de)(de)工(gong)業(ye)水(shui)平(ping)以(yi)及(ji)制定人的(de)(de)認識(shi)水(shui)平(ping)。

  工業產(chan)品的標準必須(xu)寬嚴適度，不必要的“過嚴”標準，將會造成(cheng)(cheng)不必要地(di)判為不合格，引起浪費。而(er)不適度地(di)“從寬”，將造成(cheng)(cheng)用戶無法使用。

“從(cong)嚴”和“從(cong)寬”對用(yong)(yong)戶都(dou)是不(bu)利(li)的(de)，選(xuan)用(yong)(yong)材料(liao)時一方面(mian)要(yao)從(cong)理(li)論和實驗(yan)兩(liang)方面(mian)去“吃透(tou)”工業標準中的(de)規定(ding)，理(li)解后(hou)執(zhi)行，這樣(yang)可以提高執(zhi)行時的(de)自覺性(xing)；另一方面(mian)，要(yao)加強國際交(jiao)流，注意(yi)國際動(dong)向，不(bu)要(yao)過于滯后(hou)修訂標準。在這些基礎上(shang)，繼續(xu)慎(shen)重地發展(zhan)工業標準。

 3. 經濟(ji)

  材(cai)料使用者希(xi)望(wang)能得(de)到“物美(mei)價(jia)廉”材(cai)料；材(cai)料生產(chan)者希(xi)望(wang)自己的(de)(de)材(cai)料能“優(you)質優(you)價(jia)”，這(zhe)分別是(shi)使用者和(he)供應商(shang)們(men)各自傾向性的(de)(de)愿望(wang)。如果真能實現上述的(de)(de)愿望(wang)，這(zhe)無疑(yi)對(dui)雙(shuang)(shuang)方都有經(jing)濟效益，也就是(shi)人們(men)常說的(de)(de)雙(shuang)(shuang)贏關系，而且對(dui)整(zheng)個社會也有效益。

  材料(liao)(liao)的(de)生(sheng)產和加(jia)工(gong)的(de)工(gong)藝是極為繁多的(de)，都有它們的(de)科(ke)學(xue)原理(li)和技術訣(jue)竅，它們的(de)合理(li)性(xing)和先進(jin)性(xing)代(dai)表著一(yi)(yi)個(ge)國家的(de)科(ke)技水平。此外(wai)，材料(liao)(liao)的(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝，例如(ru)，熱加(jia)工(gong)、冷加(jia)工(gong)、切削(xue)、焊(han)接等，還涉及材料(liao)(liao)的(de)工(gong)藝性(xing)能(neng)，它是影響材料(liao)(liao)能(neng)否大量“應(ying)用(yong)”的(de)一(yi)(yi)個(ge)重(zhong)(zhong)要因素(su)，也是材料(liao)(liao)“發展”中的(de)一(yi)(yi)個(ge)重(zhong)(zhong)要領域。

二、工藝性能

  工(gong)(gong)藝(yi)(yi)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)如(ru)前所述，是(shi)指金屬材料適應加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)要(yao)求的(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)力。按照金屬工(gong)(gong)藝(yi)(yi)方法的(de)不同，有鑄造性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、鍛造性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、焊(han)接性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)（可焊(han)性(xing)(xing)）、切削性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)和(he)成形(xing)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)等(deng)。工(gong)(gong)藝(yi)(yi)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)往往是(shi)由材料的(de)物理(li)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、化學性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、力學性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)等(deng)綜(zong)合決定的(de)。例如(ru)，馬(ma)氏體(ti)不銹鋼(gang)力學性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)的(de)強度(du)高，但其(qi)焊(han)接性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)卻很差。