金屬材料(liao)所具有的那種能(neng)夠適應實際生產工藝要求(qiu)的能(neng)力統(tong)稱工藝性(xing)(xing)能(neng)。例如，鑄造性(xing)(xing)、鍛造性(xing)(xing)、深沖性(xing)(xing)、彎(wan)曲性(xing)(xing)、切削性(xing)(xing)、焊接性(xing)(xing)、淬(cui)透性(xing)(xing)等。
材料的工藝(yi)性(xing)(xing)能是(shi)一種參(can)量，用于表(biao)征(zheng)材料適應工藝(yi)而(er)獲得規定性(xing)(xing)能和外形(xing)的能力。
為了滿足上(shang)述的(de)性能(neng)要(yao)求，必須要(yao)控制材料的(de)成分，組織和(he)結構（或廣義的(de)結構）。
金屬材料的加(jia)工工藝(yi)性能(neng)，可以(yi)(yi)通過相應的材料試驗加(jia)以(yi)(yi)評定。
加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)是控制(zhi)金屬材(cai)(cai)料(liao)外部(bu)(bu)形(xing)狀和(he)內部(bu)(bu)結(jie)構(gou)。例如(ru)(ru)，將不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板材(cai)(cai)加工(gong)(gong)(gong)成(cheng)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)焊(han)接鋼(gang)管，就(jiu)需要(yao)一(yi)系列(lie)諸(zhu)如(ru)(ru)剪切(qie)、成(cheng)形(xing)、焊(han)接、熱處理(li)、酸洗和(he)檢(jian)驗等(deng)一(yi)系列(lie)控制(zhi)其外部(bu)(bu)形(xing)狀和(he)內部(bu)(bu)結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)藝過(guo)程，才能(neng)加工(gong)(gong)(gong)成(cheng)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)焊(han)接鋼(gang)管。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)所以(yi)(yi)能(neng)廣泛的(de)(de)(de)(de)得到應(ying)用，就(jiu)是由(you)它的(de)(de)(de)(de)可加工(gong)(gong)(gong)性能(neng)作(zuo)支撐的(de)(de)(de)(de)。了解掌握不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)性能(neng)，對加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝制(zhi)定，對不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)正確、合理(li)選用是有幫助(zhu)的(de)(de)(de)(de)，也是必不(bu)(bu)可少的(de)(de)(de)(de)。工(gong)(gong)(gong)藝是利用生(sheng)產工(gong)(gong)(gong)具(ju)對各種原材(cai)(cai)料(liao)、半成(cheng)品進(jin)行(xing)加工(gong)(gong)(gong)或處理(li)，使之成(cheng)為產成(cheng)品的(de)(de)(de)(de)方法。材(cai)(cai)料(liao)工(gong)(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)在于最經濟地滿(man)足產品的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)，這(zhe)些要(yao)求(qiu)包括材(cai)(cai)料(liao)內部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)分、結(jie)構(gou)和(he)組織（可以(yi)(yi)并稱為結(jie)構(gou)）以(yi)(yi)及(ji)外部(bu)(bu)形(xing)狀（尺寸及(ji)表(biao)面(mian)質量）。依(yi)據這(zhe)個(ge)目(mu)的(de)(de)(de)(de)，做如(ru)(ru)下幾點說(shuo)明(ming)。
一、加(jia)工(gong)工(gong)藝
1. 產品
產(chan)品(pin)一(yi)般可分為(wei)(wei)原材料(liao)和器(qi)件(jian)兩大類。材料(liao)生產(chan)廠的(de)產(chan)品(pin)為(wei)(wei)原材料(liao)，而材料(liao)加工廠的(de)產(chan)品(pin)為(wei)(wei)器(qi)皿和構件(jian)等。以金(jin)(jin)屬(shu)(shu)材料(liao)為(wei)(wei)例(li)，冶金(jin)(jin)廠生產(chan)的(de)產(chan)品(pin)是各種金(jin)(jin)屬(shu)(shu)材料(liao)的(de)棒、絲、板、管等；而機械(xie)廠則由冶金(jin)(jin)廠的(de)產(chan)品(pin)為(wei)(wei)原材料(liao)加工成各種器(qi)件(jian)。
2. 要求
生產和加(jia)工廠都要遵循(xun)一定的(de)工業標準(zhun)進行(xing)生產和加(jia)工。工業標準(zhun)的(de)內(nei)容反(fan)映了(le)制定標準(zhun)時的(de)工業水平(ping)以及制定人的(de)認(ren)識水平(ping)。
工業產品(pin)的標(biao)準必(bi)須寬(kuan)嚴適度，不(bu)必(bi)要的“過嚴”標(biao)準，將(jiang)會(hui)造(zao)成(cheng)不(bu)必(bi)要地(di)判為(wei)不(bu)合格，引起浪費。而不(bu)適度地(di)“從寬(kuan)”，將(jiang)造(zao)成(cheng)用戶(hu)無(wu)法使用。
“從嚴”和“從寬”對(dui)用戶都是不(bu)利的(de)，選用材料時(shi)一方面(mian)要(yao)從理論和實驗兩(liang)方面(mian)去“吃(chi)透”工業標準中(zhong)的(de)規(gui)定，理解(jie)后(hou)執行(xing)，這(zhe)樣可以提高執行(xing)時(shi)的(de)自覺(jue)性(xing)；另一方面(mian)，要(yao)加強國(guo)際交流，注意國(guo)際動向，不(bu)要(yao)過于滯后(hou)修訂標準。在這(zhe)些(xie)基(ji)礎(chu)上，繼續慎重地(di)發展工業標準。
3. 經濟
材料使(shi)(shi)用者(zhe)希(xi)望能得到“物美價(jia)廉”材料；材料生產者(zhe)希(xi)望自(zi)己的(de)材料能“優質優價(jia)”，這(zhe)分(fen)別是使(shi)(shi)用者(zhe)和供應商們各自(zi)傾向性的(de)愿望。如果(guo)真能實現上述的(de)愿望，這(zhe)無疑對(dui)雙(shuang)方(fang)都有(you)經濟效益，也(ye)就是人們常說(shuo)的(de)雙(shuang)贏(ying)關系(xi)，而(er)且對(dui)整個社會(hui)也(ye)有(you)效益。
材料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)生產和(he)加(jia)工(gong)的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝是極為繁多的(de)(de)(de)(de)，都有它(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)科學原理和(he)技(ji)術訣竅，它(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)合理性和(he)先進(jin)性代表(biao)著一個(ge)國家的(de)(de)(de)(de)科技(ji)水平(ping)。此外，材料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝，例如，熱加(jia)工(gong)、冷加(jia)工(gong)、切削、焊接(jie)等(deng)，還涉及材料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝性能(neng)，它(ta)是影響材料(liao)(liao)能(neng)否(fou)大量“應用”的(de)(de)(de)(de)一個(ge)重(zhong)要因素，也是材料(liao)(liao)“發展”中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一個(ge)重(zhong)要領域。
二、工藝性能(neng)
工(gong)藝(yi)性(xing)(xing)能(neng)如(ru)前(qian)所述(shu)，是(shi)指(zhi)金屬材料適應加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)要求的(de)能(neng)力(li)。按(an)照金屬工(gong)藝(yi)方(fang)法(fa)的(de)不同，有鑄造性(xing)(xing)能(neng)、鍛造性(xing)(xing)能(neng)、焊(han)接性(xing)(xing)能(neng)（可焊(han)性(xing)(xing)）、切削(xue)性(xing)(xing)能(neng)和成形性(xing)(xing)能(neng)等(deng)。工(gong)藝(yi)性(xing)(xing)能(neng)往往是(shi)由材料的(de)物理性(xing)(xing)能(neng)、化(hua)學性(xing)(xing)能(neng)、力(li)學性(xing)(xing)能(neng)等(deng)綜合(he)決定的(de)。例如(ru)，馬氏體(ti)不銹鋼力(li)學性(xing)(xing)能(neng)的(de)強(qiang)度高，但其(qi)焊(han)接性(xing)(xing)能(neng)卻很差。
