不銹鋼冶煉工藝有兩種方法：一種是20紀70年代初開發的二步法，即EAF+AOD法或VOD法（圖3-1);另一種是20世紀80年代開發的三步法，即EAF+轉爐（MRP,K-OBM或LD-OB)+VOD法（圖3-2).這兩種方法各具特點。二步法主要是EAF+AOD多在專業化不銹鋼生產廠采用，冶煉鋼種基本不受限制（除C+N≤250ppm),與連鑄匹配比較容易，投資和生產成本較低。

 該法(fa)(fa)約占(zhan)不銹鋼總產量的(de)70%.三(san)步法(fa)(fa)的(de)主要優(you)點(dian)是可(ke)以節省氬氣(qi)消耗(hao)，轉爐的(de)襯壽(shou)命比AOD高(gao)；同時由(you)于有VOD因(yin)而可(ke)以更容(rong)易(yi)冶煉(lian)超低(di)碳(tan)、氮(dan)，高(gao)鋁(lv)和含鈦不銹鋼。目前二(er)步法(fa)(fa)和三(san)步法(fa)(fa)各占(zhan)不銹鋼總冶煉(lian)量的(de)70%和20%.典型的(de)設(she)備配置情況見(jian)表(biao)3-1。