奧氏體不銹鋼的組織結構決定了其力學性能的特點是強度較低而塑性和韌性較高。在我國不銹鋼標準中，給定的奧氏體不銹鋼抗拉強度一般為480~520N/m㎡;個別的還有400N/m㎡.按標準，奧氏體不銹鋼鍛材、軋材沒給出沖擊試驗值，實際上，奧氏體不銹鋼固溶化熱處理后的沖擊功（AKU2)可達120J或更高。奧氏體不銹鋼的力學性能不能通過熱處理進行調整。

 常見奧氏體不銹鋼固溶(rong)化(hua)熱處理后(hou)的(de)力學性能(neng)見表(biao)3-2。

奧氏(shi)體不(bu)銹鋼不(bu)僅在(zai)常溫(wen)時有好的韌(ren)性，在(zai)低溫(wen)條件下也(ye)能保持(chi)較高(gao)的韌(ren)性，這(zhe)種特性甚至可(ke)以保持(chi)到 -150℃。隨著使用溫(wen)度的下降，強度有升高(gao)的趨(qu)勢(shi)。

由于(yu)奧(ao)氏(shi)體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)含有較(jiao)高的鉻、鎳(nie)、銅等(deng)合金元素，在(zai)較(jiao)高溫度下有好(hao)的抗氧化性和一定的強度，有的可(ke)作為耐熱鋼(gang)使用(yong)。

奧氏體不銹鋼雖然不能用(yong)(yong)熱處理方法調整(zheng)力學性能，但可以利(li)用(yong)(yong)冷作硬化來改善強度，應(ying)用(yong)(yong)于制造標準件或小截面(mian)機(ji)械零件。

奧氏體不銹(xiu)鋼的冷作硬化(hua)效果(guo)與其(qi)含碳量和變形量有(you)關。

碳含量(liang)對鉻－鎳奧氏體不(bu)銹鋼冷作(zuo)硬化效(xiao)果的影響見圖3-5。隨碳含量(liang)的增加，冷作(zuo)硬化效(xiao)果增強。

冷加(jia)工變形(xing)量對鉻－鎳奧氏(shi)體不(bu)銹(xiu)鋼(gang)抗拉強(qiang)度的影(ying)響見圖3-6。隨冷加(jia)工變形(xing)量的增加(jia)，冷作硬化(hua)效果增強(qiang)。