日本自古以來使(shi)(shi)用木制涂(tu)漆(qi)的筷子(zi)為主。近年(nian)來使(shi)(shi)用一次(ci)性(xing)筷子(zi)較多。日本從(cong)前的食(shi)堂、面(mian)(mian)館(guan)、蕎麥面(mian)(mian)店和小吃(chi)店等(deng)，都是在餐桌(zhuo)上(shang)，放置一個(ge)筷子(zi)盒，里面(mian)(mian)裝著涂(tu)漆(qi)的筷子(zi)，經過多次(ci)洗滌刷凈循環使(shi)(shi)用。在中國(guo)大(da)陸和臺(tai)灣地區有的(de)使用(yong)(yong)象牙和塑料(liao)筷子，而在韓(han)國(guo)則使用(yong)(yong)銀制的(de)或不(bu)銹鋼筷子。中國(guo)大(da)陸和臺(tai)灣地區、韓(han)國(guo)等亞洲各國(guo)的(de)飯店、餐廳，一般都使用(yong)(yong)塑料(liao)筷子或不(bu)銹鋼筷子，清洗循環使用(yong)(yong)。
在韓國的飯店里，根據國家的法律規定，有義務使用不(bu)銹(xiu)鋼筷子，即便是牙簽亦不允許使用木制的而要使用淀粉制造的。這些淀粉制造的牙簽用過以后，可以作為豬飼料使用，而木制牙簽被豬吃了以后會得病。韓國山上樹木較少，所以木材顯得珍貴，這是從地球環境保護來考慮的國策。韓國人在烤肉店、飯店餐廳以及日本飯店，進餐時，都是使用沒有任何不協調感的不銹鋼筷子。
韓國(guo)的(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)(kuai)子多數使(shi)用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)代表型(xing)鋼(gang)(gang)種(zhong)SUS304，以厚(hou)度(du)(du)2mm,寬度(du)(du)3-4mm的(de)(de)矩形(xing)斷面(mian)為主流。是使(shi)用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)冷軋鋼(gang)(gang)板，其厚(hou)度(du)(du)為2mm，在沖床上，一次(ci)落料40-50根(gen)，然后進行(xing)表面(mian)研磨拋光制(zhi)成。韓國(guo)人(ren)從(cong)出生開始，就(jiu)使(shi)用(yong)這(zhe)種(zhong)矩形(xing)形(xing)狀(zhuang)筷(kuai)(kuai)子，已成習慣(guan)，沒有問題(ti)，但日本人(ren)使(shi)用(yong)圓形(xing)的(de)(de)或正方形(xing)斷面(mian)的(de)(de)筷(kuai)(kuai)子，而(er)且認(ren)為這(zhe)種(zhong)矩形(xing)斷面(mian)筷(kuai)(kuai)子，使(shi)用(yong)起來不(bu)(bu)順手，對(dui)它的(de)(de)評(ping)價不(bu)(bu)高。
日本(ben)人(ren)(ren)將不銹鋼刀子(zi)、叉子(zi)及(ji)時擺上了餐桌，不銹鋼筷(kuai)子(zi)卻幾乎(hu)不使用。在(zai)日本(ben)倒是一部(bu)分(fen)韓國(guo)人(ren)(ren)經營的餐館和飯店使用不銹鋼筷(kuai)子(zi)。一(yi)(yi)(yi)次性(xing)筷子是(shi)(shi)日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)木工技術的(de)(de)(de)產物。由于外國(guo)食(shi)品產業的(de)(de)(de)發展(zhan)，快餐食(shi)品、速訂快送食(shi)品店在日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)全國(guo)開展(zhan)，日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)成為世界上(shang)第一(yi)(yi)(yi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)一(yi)(yi)(yi)次性(xing)筷子的(de)(de)(de)國(guo)家。現在日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)全國(guo)一(yi)(yi)(yi)年大(da)約使(shi)(shi)(shi)用(yong)250億雙(shuang)筷子（平均每個人(ren)一(yi)(yi)(yi)年大(da)約吃200頓飯(fan)(fan)）。其中(zhong)家庭(ting)用(yong)20%，飯(fan)(fan)盒用(yong)15%，飯(fan)(fan)店餐廳用(yong)65%。當初使(shi)(shi)(shi)用(yong)森(sen)(sen)林(lin)的(de)(de)(de)間(jian)隔砍伐(fa)(fa)木料，現在進口占(zhan)94%，幾(ji)乎全部來自中(zhong)國(guo)。大(da)量砍伐(fa)(fa)森(sen)(sen)林(lin)是(shi)(shi)使(shi)(shi)(shi)砂塵飛向日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)的(de)(de)(de)原因。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)工作者聯誼會(hui)，作為(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)綠色計劃，推動(dong)減少使用一次性(xing)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)進而(er)減少垃圾產(chan)生數(shu)量的(de)(de)活動(dong)，開(kai)(kai)發日本人使用起來(lai)感到方便(bian)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，從2000年(nian)開(kai)(kai)始(shi)普及活動(dong)。從不(bu)銹(xiu)鋼(gang)線材開(kai)(kai)始(shi)加(jia)工，以(yi)圓(yuan)形斷面為(wei)(wei)基本，前(qian)半段加(jia)工成(cheng)為(wei)(wei)錐柱(zhu)型，為(wei)(wei)了防(fang)止吃面食滑(hua)(hua)掉再加(jia)工上幾道防(fang)滑(hua)(hua)溝槽；后半段加(jia)工成(cheng)為(wei)(wei)正方形，以(yi)控制滾動(dong)，還可(ke)以(yi)刻字打印(yin)標記。最近(jin)人們逐(zhu)漸認識(shi)到中(zhong)國的(de)(de)森林(lin)砍伐，洗凈漂白時又存在(zai)藥劑問題。因此對(dui)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，逐(zhu)漸地產(chan)生興(xing)趣。使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)代替一次性(xing)木筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，不(bu)但保護(hu)地球環境有利(li)，并且不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中(zhong)含有的(de)(de)鉻(ge)和鎳，也成(cheng)為(wei)(wei)國家資源(yuan)儲備。從木制開(kai)(kai)始(shi)到不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)化的(de)(de)重點：因耐(nai)腐(fu)蝕性(xing)而(er)取得耐(nai)用性(xing)；清潔性(xing)、設計結(jie)構(gou)構(gou)思(si)性(xing)。
不銹鋼暖水瓶和保溫杯是在不銹鋼管的基礎上制造出來的。它是巧妙地利用不銹鋼導熱性差的特點做成具有保溫性能的商品。為進一步提高其保溫性，采用在雙重管結構之間并進行真空處理。以前的玻璃制造的保溫瓶裝人冰塊時會發生破裂，而不銹鋼保溫瓶，從強度高和清潔度評價是一種成功的產品。
材料是(shi)使(shi)用奧氏體(ti)系(xi)列(lie)代表鋼(gang)(gang)(gang)種(zhong)(zhong)SUS304，從不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)管(guan)開始，采用沖壓工(gong)藝，分別成型外(wai)殼和(he)(he)(he)內膽，還(huan)有(you)使(shi)用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板進行(xing)拉(la)深成形的(de)外(wai)殼底，將這三(san)種(zhong)(zhong)零件(jian)組(zu)裝，施行(xing)鎢極惰(duo)性氣體(ti)保護電弧焊接。抽真空處理后，進行(xing)表面研磨加工(gong)成為(wei)產品(pin)。在日本，加工(gong)生產暖水(shui)瓶(ping)和(he)(he)(he)保溫杯的(de)工(gong)廠(chang)多數是(shi)在燕市，最近東南亞的(de)產品(pin)亦多起來(lai)了。暖水(shui)瓶(ping)和(he)(he)(he)保溫杯的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)重點是(shi)耐腐性及(ji)強度(du)和(he)(he)(he)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)低導(dao)熱性的(de)特性與清(qing)潔(jie)性。
