日(ri)本自古(gu)以來使(shi)用木(mu)制涂漆(qi)的(de)(de)筷子(zi)為(wei)主。近年來使(shi)用一(yi)次(ci)性(xing)筷子(zi)較多。日(ri)本從前的(de)(de)食(shi)堂、面(mian)館、蕎麥面(mian)店和小(xiao)吃店等，都是在餐桌上，放置(zhi)一(yi)個筷子(zi)盒(he)，里面(mian)裝著(zhu)涂漆(qi)的(de)(de)筷子(zi)，經過(guo)多次(ci)洗滌刷(shua)凈循環使(shi)用。在(zai)中國(guo)大(da)陸(lu)和臺灣地區(qu)有(you)的(de)(de)使用象(xiang)牙(ya)和塑(su)料筷(kuai)子(zi)，而在(zai)韓(han)國(guo)則使用銀制的(de)(de)或不銹鋼(gang)筷(kuai)子(zi)。中國(guo)大(da)陸(lu)和臺灣地區(qu)、韓(han)國(guo)等(deng)亞(ya)洲各國(guo)的(de)(de)飯店、餐(can)廳，一般都使用塑(su)料筷(kuai)子(zi)或不銹鋼(gang)筷(kuai)子(zi)，清洗循環使用。
在韓國的飯店里，根據國家的法律規定，有義務使用不銹鋼筷子，即便是牙簽亦不允許使用木制的而要使用淀粉制造的。這些淀粉制造的牙簽用過以后，可以作為豬飼料使用，而木制牙簽被豬吃了以后會得病。韓國山上樹木較少，所以木材顯得珍貴，這是從地球環境保護來考慮的國策。韓國人在烤肉店、飯店餐廳以及日本飯店，進餐時，都是使用沒有任何不協調感的不銹鋼筷子。
韓國的不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼筷子(zi)多數使(shi)用(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼代表型鋼種SUS304，以厚度(du)2mm,寬度(du)3-4mm的矩(ju)(ju)形斷面(mian)(mian)為主流。是(shi)使(shi)用(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼冷軋鋼板，其厚度(du)為2mm，在沖床(chuang)上，一(yi)次落料40-50根，然后進行表面(mian)(mian)研磨拋光制(zhi)成(cheng)。韓國人從出生開始，就使(shi)用(yong)這種矩(ju)(ju)形形狀筷子(zi)，已成(cheng)習慣，沒有問題(ti)，但日(ri)本人使(shi)用(yong)圓形的或正(zheng)方(fang)形斷面(mian)(mian)的筷子(zi)，而且認為這種矩(ju)(ju)形斷面(mian)(mian)筷子(zi)，使(shi)用(yong)起(qi)來不(bu)(bu)(bu)(bu)順手(shou)，對它(ta)的評價不(bu)(bu)(bu)(bu)高。
日本(ben)人(ren)將(jiang)不銹鋼(gang)(gang)刀子(zi)、叉子(zi)及時擺上了餐桌，不銹鋼(gang)(gang)筷子(zi)卻幾乎不使(shi)用(yong)。在日本(ben)倒是一(yi)部分韓國人(ren)經(jing)營(ying)的餐館和飯店(dian)使(shi)用(yong)不銹鋼(gang)(gang)筷子(zi)。一(yi)次(ci)性筷子(zi)是日(ri)(ri)本木工技術的產(chan)物。由于外國(guo)(guo)食品產(chan)業的發展，快餐食品、速訂(ding)快送食品店在(zai)(zai)日(ri)(ri)本全(quan)國(guo)(guo)開(kai)展，日(ri)(ri)本成為世界上第一(yi)使(shi)用(yong)一(yi)次(ci)性筷子(zi)的國(guo)(guo)家。現在(zai)(zai)日(ri)(ri)本全(quan)國(guo)(guo)一(yi)年(nian)大(da)約使(shi)用(yong)250億雙(shuang)筷子(zi)（平均每個人一(yi)年(nian)大(da)約吃200頓飯）。其中(zhong)家庭用(yong)20%，飯盒用(yong)15%，飯店餐廳用(yong)65%。當初使(shi)用(yong)森林的間(jian)隔砍伐(fa)木料，現在(zai)(zai)進口(kou)占94%，幾乎(hu)全(quan)部來自中(zhong)國(guo)(guo)。大(da)量砍伐(fa)森林是使(shi)砂塵(chen)飛(fei)向日(ri)(ri)本的原因(yin)。
不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)工作者聯(lian)誼會(hui)，作為(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)綠色計(ji)劃，推動(dong)(dong)(dong)減(jian)少(shao)使用一次性(xing)(xing)筷(kuai)子進(jin)而減(jian)少(shao)垃圾(ji)產(chan)生(sheng)數量的(de)(de)活動(dong)(dong)(dong)，開(kai)發日本人使用起來感到方(fang)便(bian)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子，從2000年(nian)開(kai)始普及活動(dong)(dong)(dong)。從不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)線材開(kai)始加(jia)工，以圓形(xing)斷面為(wei)基本，前(qian)半段(duan)加(jia)工成(cheng)為(wei)錐(zhui)柱型，為(wei)了防(fang)止(zhi)吃(chi)面食滑掉再加(jia)工上幾(ji)道(dao)防(fang)滑溝槽；后半段(duan)加(jia)工成(cheng)為(wei)正(zheng)方(fang)形(xing)，以控(kong)制(zhi)滾動(dong)(dong)(dong)，還(huan)可以刻字打印標記(ji)。最近人們逐漸(jian)認識到中國的(de)(de)森林砍伐，洗凈漂白(bai)時又存在(zai)藥劑問題(ti)。因此對(dui)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子，逐漸(jian)地(di)產(chan)生(sheng)興趣。使用不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子代替一次性(xing)(xing)木筷(kuai)子，不(bu)但(dan)保護地(di)球(qiu)環境(jing)有利，并且不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子中含(han)有的(de)(de)鉻和(he)鎳，也成(cheng)為(wei)國家(jia)資源儲備。從木制(zhi)開(kai)始到不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)化的(de)(de)重點：因耐(nai)腐蝕性(xing)(xing)而取得耐(nai)用性(xing)(xing)；清(qing)潔性(xing)(xing)、設計(ji)結構構思性(xing)(xing)。
不銹鋼暖水瓶和保溫杯是在不銹鋼管的基礎上制造出來的。它是巧妙地利用不銹鋼導熱性差的特點做成具有保溫性能的商品。為進一步提高其保溫性，采用在雙重管結構之間并進行真空處理。以前的玻璃制造的保溫瓶裝人冰塊時會發生破裂，而不銹鋼保溫瓶，從強度高和清潔度評價是一種成功的產品。
材(cai)料(liao)是使用(yong)奧氏體系列代表鋼種SUS304，從不(bu)銹(xiu)鋼管(guan)開始，采用(yong)沖(chong)壓工(gong)(gong)藝，分別(bie)成(cheng)型外殼和(he)內膽，還有使用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼板進行拉深成(cheng)形(xing)的(de)(de)(de)外殼底，將這三種零件組裝，施行鎢極惰性(xing)氣體保(bao)護電弧焊(han)接。抽真空處理后(hou)，進行表面研磨(mo)加工(gong)(gong)成(cheng)為產(chan)品。在日本，加工(gong)(gong)生(sheng)產(chan)暖(nuan)水(shui)瓶和(he)保(bao)溫杯的(de)(de)(de)工(gong)(gong)廠多數是在燕(yan)市(shi)，最近東南亞(ya)的(de)(de)(de)產(chan)品亦多起來了。暖(nuan)水(shui)瓶和(he)保(bao)溫杯的(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼重點是耐(nai)腐性(xing)及強度和(he)不(bu)銹(xiu)鋼低導(dao)熱(re)性(xing)的(de)(de)(de)特性(xing)與清潔性(xing)。
