按照GB/T 221-2008的規定，不銹鋼牌號用化學元素符號及表示各元素含量的阿拉伯數字表示。

1. 碳含量

  用兩(liang)位(wei)或三位(wei)阿拉(la)伯數字表(biao)示碳含量最佳(jia)控制值（以(yi)萬分之幾或十萬分之幾計）。

  只規定(ding)碳含量(liang)(liang)上(shang)限者，當(dang)碳含量(liang)(liang)上(shang)限不大于0.10％時(shi)(shi)，以(yi)其上(shang)限的表示碳含量(liang)(liang)；當(dang)碳含量(liang)(liang)上(shang)限大于0.10％時(shi)(shi)，以(yi)其上(shang)限的表示碳含量(liang)(liang)。

  例如，碳含(han)(han)(han)量(liang)上(shang)限(xian)為(wei)0.08％，碳含(han)(han)(han)量(liang)以(yi)06表示(shi)；碳含(han)(han)(han)量(liang)上(shang)限(xian)為(wei)0.20％，碳含(han)(han)(han)量(liang)以(yi)16表示(shi)，碳含(han)(han)(han)量(liang)上(shang)限(xian)為(wei)0.15％，碳含(han)(han)(han)量(liang)以(yi)12表示(shi)。

  對超低碳(tan)(tan)不(bu)銹鋼（即碳(tan)(tan)含量不(bu)大于0.030％），用(yong)三位阿拉伯數字(zi)表(biao)示碳(tan)(tan)含量最佳控制值（以十萬(wan)分之幾計）。

  例如，碳(tan)含量(liang)(liang)上(shang)限為0.030％時(shi)(shi)，其牌號中(zhong)的碳(tan)含量(liang)(liang)以(yi)022表示；碳(tan)含量(liang)(liang)上(shang)限為0.020％時(shi)(shi)，其牌號中(zhong)的碳(tan)含量(liang)(liang)以(yi)015表示。

  規定上、下(xia)限者，以(yi)平均(jun)碳含量×100表示。

  例如，碳(tan)含量為(wei)0.16％～0.25％時(shi)，其牌號(hao)中的(de)碳(tan)含量以20表示(shi)。

2. 合(he)金元素含量

  合(he)金(jin)元(yuan)素含(han)量以化學元(yuan)素符(fu)號(hao)及阿拉伯數字表示。鋼中有意(yi)加入的(de)鈮、鈦、鋯、氮(dan)等合(he)金(jin)元(yuan)素，雖然含(han)量很低，也應在牌號(hao)中標出。

  例如，碳含量不大于0.08％，鉻含量為18.00％～20.00％，鎳含量為8.00％～11.00％的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。

  碳含(han)量不(bu)大于0.030％，鉻(ge)含(han)量為16.00％～19.00％，鈦含(han)量為0.10％～1.00％的(de)不(bu)銹鋼(gang)，牌號為022Cr18Ti。

  碳含(han)量(liang)為0.15％～0.25％，鉻含(han)量(liang)為14.00％～16.00％，錳(meng)含(han)量(liang)為14.00％～16.00％，鎳(nie)含(han)量(liang)為1.50％～3.00％，氮含(han)量(liang)為0.15％～0.30％的不(bu)銹鋼，牌號為20Cr15，Mn15Ni2N。

  碳(tan)含量為(wei)不大于0.25％，鉻含量為(wei)24.00％～26.00％，鎳含量為(wei)19.00％～22.00％的耐熱鋼牌(pai)號為(wei)20Cr25Ni20。

  中國統一數字(zi)代號(hao)體(ti)系（GB/T 17616-1998）中，由大寫的(de)拉丁字(zi)母為前(qian)綴，后接5位(wei)數字(zi)。關于(yu)不銹(xiu)鋼的(de)前(qian)綴有：S-不銹(xiu)、耐蝕和耐熱鋼；S1--鐵(tie)素體(ti)型(xing)(xing)；S2--奧(ao)氏體(ti)＋鐵(tie)素體(ti)型(xing)(xing)；S3-奧(ao)氏體(ti)型(xing)(xing)；S4--馬氏體(ti)型(xing)(xing)；S5--沉(chen)淀硬化型(xing)(xing)。