錳和鎳一樣都是促使形成奧氏體的合金元素，因而可以代替鎳（或部分代替），但是錳本身并不耐蝕，因此在不銹(xiu)鋼中不能單獨使用錳作為合金元素。

  錳(meng)對奧(ao)氏體(ti)的(de)(de)作用與鎳相似，不(bu)(bu)在于形(xing)成奧(ao)氏體(ti)，而(er)是降低鋼(gang)的(de)(de)臨界冷(leng)卻速度，在冷(leng)卻時增加(jia)奧(ao)氏體(ti)的(de)(de)穩定性(xing)，抑制奧(ao)氏體(ti)的(de)(de)分解，使(shi)高溫下形(xing)成的(de)(de)奧(ao)氏體(ti)能夠保持到常溫。在提高鋼(gang)的(de)(de)耐蝕性(xing)方面，錳(meng)的(de)(de)作用不(bu)(bu)大，這(zhe)是因(yin)為錳(meng)對提高鐵基固溶體(ti)電極電位(wei)的(de)(de)作用不(bu)(bu)大，形(xing)成氧(yang)化膜的(de)(de)防(fang)護作用也很低，所以工業上雖有(you)錳(meng)合金化的(de)(de)奧(ao)氏體(ti)鋼(gang)（如(ru)7Mn15Cr2A13V2WMo、5Mn15Cr8Ni5Mo3V2、40Mn18Cr4、50Mn18Cr4WN等），但(dan)它們(men)不(bu)(bu)能作為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)使(shi)用，所以它們(men)都不(bu)(bu)是不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)。

  完全(quan)(quan)用(yong)(yong)錳(meng)代(dai)(dai)(dai)替不(bu)銹(xiu)鋼(gang)中的(de)(de)(de)(de)(de)鎳(nie)(nie)，是不(bu)能解決鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)耐腐(fu)蝕(shi)(shi)問題，這是因(yin)為鉻(ge)(ge)(ge)錳(meng)鋼(gang)要獲(huo)得(de)(de)完全(quan)(quan)奧氏(shi)體(ti)組(zu)織(zhi)，除(chu)了鉻(ge)(ge)(ge)與(yu)錳(meng)的(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)當(dang)含(han)量以外(wai)，還應(ying)當(dang)考慮碳的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量。當(dang)鋼(gang)中碳含(han)量低時，將(jiang)很難得(de)(de)到完全(quan)(quan)奧氏(shi)體(ti)組(zu)織(zhi)。如果提高鋼(gang)中的(de)(de)(de)(de)(de)碳含(han)量，將(jiang)會降(jiang)低鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)耐蝕(shi)(shi)性。再者(zhe)，鉻(ge)(ge)(ge)錳(meng)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)在(zai)500～800℃加熱(re)后，鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)抗晶間(jian)腐(fu)蝕(shi)(shi)能力將(jiang)會很低，加入鈦和(he)鈮也不(bu)能降(jiang)低它對晶間(jian)腐(fu)蝕(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)敏感性。因(yin)此(ci)，目前(qian)應(ying)用(yong)(yong)較多的(de)(de)(de)(de)(de)是在(zai)18-8鉻(ge)(ge)(ge)鎳(nie)(nie)型奧氏(shi)體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上，以錳(meng)代(dai)(dai)(dai)替部(bu)分鎳(nie)(nie)或采(cai)用(yong)(yong)同(tong)時加錳(meng)和(he)氮的(de)(de)(de)(de)(de)方法來代(dai)(dai)(dai)替全(quan)(quan)部(bu)鎳(nie)(nie)，以及用(yong)(yong)錳(meng)和(he)氮代(dai)(dai)(dai)鎳(nie)(nie)的(de)(de)(de)(de)(de)低鎳(nie)(nie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)與(yu)無(wu)鎳(nie)(nie)的(de)(de)(de)(de)(de)鉻(ge)(ge)(ge)-錳(meng)-氮不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，如 12Cr17Mn6Ni5N（201）、20Cr15Mn15Ni2N 和(he)26Cr18Mn12Si2N等。而且，目前(qian)已(yi)經納入國家標準并獲(huo)得(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)可以代(dai)(dai)(dai)替傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)18-8型鉻(ge)(ge)(ge)鎳(nie)(nie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，如10Cr17Mn9Ni4N和(he)20Cr13Mn9Ni4，具有(you)良好的(de)(de)(de)(de)(de)耐大氣(qi)腐(fu)蝕(shi)(shi)性。

  氮是奧氏體穩定元素，可提高鋼的強度。在奧氏體不銹鋼或奧氏體-鐵素體不銹鋼中，能增強耐點蝕及縫隙腐蝕性，并減少金屬間。相在高溫或焊接時析出的機會。同時，以氮和錳的復合合金代替昂貴的鎳，還有提高氮溶解度的優點。錳與氮的綜合作用還可取代不銹鋼中的鎳，從而創新和發展了新型的Cr-Mn-N不銹耐酸鋼。以錳和氮代鎳的低鎳不銹鋼和無鎳的鉻錳氮不銹鋼，目前已在工業上獲得應用。這類鋼的典型牌號是12Cr17Mn6Ni5N（201），它比06Cr19Ni10（304）牌號的奧氏體不銹鋼具有更高的強度和耐蝕性。