在我國，“中國廚都”-山東濱州博興縣興福鎮，有著全國最大的不銹鋼廚房用品生產基地之一。該地區產出的廚具用品不僅走進了星級賓館、大學校園、綠色軍營以及世界杯、奧運會的場館，覆蓋了全國三十多個省、市、自治區，并出口韓國、新加坡、俄羅斯等二十多個國家和地區。酒鋼開發的430DQA被瑞典宜家、北美韋伯指定用于餐廚具制品。

  日常生活中(zhong)，附(fu)著在餐具上的大腸桿(gan)菌和金黃色葡萄球(qiu)菌，極易引(yin)發腸胃(wei)疾病(bing)，影響(xiang)人體健(jian)康(kang)。1996年(nian)致病(bing)性大腸桿(gan)菌0-157對(dui)日本社會的沖(chong)擊(ji)，2003年(nian)“非(fei)典”疫情對(dui)全(quan)球(qiu)的影響(xiang)，使人們的衛(wei)生意識大大增強，健(jian)康(kang)環(huan)保的需求也(ye)大幅增加(jia)。因此，抗菌不銹鋼在廚房用具里嶄露頭角。

  目前國內很多企業和科研單位致力于抗菌不(bu)銹鋼的研制。太鋼于2005年成功研制生產出鐵素體抗菌不銹鋼（TKJF系列）和奧氏體抗菌不銹鋼（TKJA系列），填補了國內抗菌不銹鋼材料的空白。經中國科學院理化研究所抗菌檢測中心檢測，太鋼抗菌不銹鋼對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抗菌率均大于99％，成為強抗菌材料。廣青科技抗菌不銹鋼廣泛應用在五金廚衛、醫療和市政設施。中科院金屬研究所、青山鋼鐵、宏旺集團等單位也正在研制含銅鐵素體和奧氏體等抗菌不銹鋼。

  目前，太(tai)鋼、寶鋼生產(chan)的抗菌不銹鋼應用到天(tian)津石(shi)泰(tai)餐勺、筷子、碗等(deng)餐具，以及浙江永康(kang)保(bao)溫杯內膽(dan)等(deng)（見圖3-6-6）。2009年，寶鋼還(huan)向上(shang)海世(shi)博會贈送(song)2010套(tao)“抗菌寶”不銹鋼系列餐具。

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