在我國，“中國廚都”-山東濱州博興縣興福鎮，有著全國最大的不銹鋼廚房用品生產基地之一。該地區產出的廚具用品不僅走進了星級賓館、大學校園、綠色軍營以及世界杯、奧運會的場館，覆蓋了全國三十多個省、市、自治區，并出口韓國、新加坡、俄羅斯等二十多個國家和地區。酒鋼開發的430DQA被瑞典宜家、北美韋伯指定用于餐廚具制品。

  日(ri)常生(sheng)活中，附著在餐具上的大(da)(da)腸(chang)桿菌和金黃(huang)色(se)葡萄球菌，極易引發腸(chang)胃(wei)疾病，影響人體健(jian)康(kang)(kang)。1996年致(zhi)病性大(da)(da)腸(chang)桿菌0-157對日(ri)本社會的沖擊，2003年“非典”疫(yi)情對全球的影響，使(shi)人們(men)的衛生(sheng)意識大(da)(da)大(da)(da)增(zeng)(zeng)強，健(jian)康(kang)(kang)環保的需求(qiu)也大(da)(da)幅增(zeng)(zeng)加。因此，抗菌不銹鋼在廚房用具里嶄露頭角。

  目前國內很多企業和科研單位致力于抗菌不銹鋼的研制。太鋼于2005年成功研制生產出鐵素體抗菌不銹鋼（TKJF系列）和奧氏體抗菌不銹鋼（TKJA系列），填補了國內抗菌不銹鋼材料的空白。經中國科學院理化研究所抗菌檢測中心檢測，太鋼抗菌不銹鋼對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抗菌率均大于99％，成為強抗菌材料。廣青科技抗菌不銹鋼廣泛應用在五金廚衛、醫療和市政設施。中科院金屬研究所、青山鋼鐵、宏旺集團等單位也正在研制含銅鐵素體和奧氏體等抗菌不銹鋼。

  目前(qian)，太(tai)鋼(gang)、寶鋼(gang)生產(chan)的抗菌不(bu)銹鋼(gang)應用到(dao)天津(jin)石泰餐勺、筷(kuai)子、碗等(deng)餐具(ju)，以及浙江永(yong)康保溫杯內膽等(deng)（見圖3-6-6）。2009年，寶鋼(gang)還向上海世博會贈(zeng)送2010套“抗菌寶”不(bu)銹鋼(gang)系列餐具(ju)。

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