06Cr19Ni10是產量和消費量最大、最知名的一種18-8型鉻鎳不銹鋼。這一個牌號約占奧氏體不銹鋼總產量的80％以上。此鋼具有優良的綜合性能，其性能特點如下。

  優(you)良的(de)不銹耐蝕(shi)性(xing)，在(zai)各種(zhong)大氣中(zhong)和除海水(shui)以(yi)外的(de)含(han) 10-6的(de)淡水(shui)介質(zhi)中(zhong)，在(zai)濃(nong)度(du)≤65％、沸(fei)騰(teng)溫度(du)以(yi)下(xia)的(de)硝酸中(zhong)以(yi)及在(zai)各種(zhong)弱還原性(xing)酸介質(zhi)、中(zhong)性(xing)鹽和堿中(zhong)均有良好的(de)耐蝕(shi)性(xing)。

  由于18-8鋼冷、熱加工性優良，它可順利地生產各種冶金產品，如板、管、絲、帶、型材（包括異型材）等，且力學性能優良（表5.2），特別是具有優異的塑、韌性。由于沒有脆性轉變溫度（圖5.4），18-8鋼也是常用的低溫不銹鋼之一。通過冷作硬化，06Cr19Ni10的強度可有明顯提高（圖5.5）。隨冷變形量增加，鋼的硬度增加，伸長率降低，這與冷加工變形量的增加，形變馬氏體的大量形成有關。

  18-8不銹鋼還有優異的冷成型性，可以承受各種形式的冷加工成型，特別適用于深沖和深拉伸等冷變形，06Cr19Ni10（304）鋼的n值、r值和埃里克森杯突值（Er）可分別達到約0.50，約1.1和14mm。

  良好的焊接性(xing)，可采用通用的方法進(jin)行焊接，焊前不需預熱(re)，焊后不需熱(re)處理。

  06Cr19Ni10性(xing)能上的(de)不足主要是當焊接較大截面尺寸時，焊后對晶間腐(fu)(fu)蝕敏(min)感，在(zai)含Cl的(de)水環境中（包(bao)括(kuo)濕態大氣中）對應力腐(fu)(fu)蝕也非常(chang)敏(min)感（見圖5.6）。而強(qiang)度偏低(di)和易切削性(xing)較差(cha)等也需加以改(gai)進(jin)。

  含氮(dan)牌(pai)號 0Cr19Ni9N和(he)00Cr19Ni10N，主要是由于(yu)氮(dan)的固溶(rong)強(qiang)(qiang)化，提高了0Cr19Ni9 和(he) 00Cr19Ni10的強(qiang)(qiang)度（圖5.7），但并不顯著(zhu)降低鋼的塑、韌性(xing)。同時鋼的耐蝕(shi)性(xing)也有進一步(bu)改善。含氮(dan)的0Cr19Ni9N多用于(yu)要求(qiu)600℃強(qiang)(qiang)度的高壓容器和(he)離心機構件(jian)。

  含穩定化元素Ti、Nb的(de)1Cr18Ni10Ti、1Cr18Ni11Nb以(yi)及超(chao)低(di)碳的(de)00Cr19Ni10，主要(yao)是用(yong)(yong)于大截面尺(chi)寸的(de)焊接件，以(yi)防(fang)止(zhi)0Cr19Ni9（304）的(de)晶間腐(fu)蝕敏感性(xing)。1Cr18Ni10Ti和1Cr18Ni11Nb還(huan)可用(yong)(yong)于防(fang)止(zhi)連(lian)多硫酸引起的(de)應力腐(fu)蝕和高(gao)溫下(xia)要(yao)求高(gao)強度(du)的(de)一些用(yong)(yong)途。但是要(yao)防(fang)止(zhi)1Cr18Ni10Ti焊接熔(rong)合線易產生刀口腐(fu)蝕的(de)