對不銹鋼工藝的適應性也是選用不銹鋼必須考慮的因素。工藝性能是指零件制造過程中各種冷熱加工工藝對材料性能的要求，包括鑄造性能、壓力加工性能、焊接性能、切削加工性能和熱處理性能。金屬材料的工藝性能對保證產品質量、降低成本和提高生產率有著重大的作用。

 不(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)物(wu)理性(xing)(xing)能也是選材(cai)時要考慮(lv)(lv)的(de)因素(su)之一。在不(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)加(jia)工和(he)使(shi)用中，常(chang)常(chang)對其一些(xie)物(wu)理性(xing)(xing)能有(you)所要求，正如(ru)前面講到的(de)鍛造、焊接和(he)熱(re)處理，都(dou)要考慮(lv)(lv)不(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)導熱(re)性(xing)(xing)。而一些(xie)在腐蝕介質中工作的(de)無磁(ci)(ci)模具、無磁(ci)(ci)軸承以(yi)及其他(ta)要求在強磁(ci)(ci)場中不(bu)(bu)產(chan)生磁(ci)(ci)感應的(de)結構零件等(deng)都(dou)要求不(bu)(bu)銹鋼(gang)不(bu)(bu)產(chan)生磁(ci)(ci)感應。下面是常(chang)用不(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)物(wu)理性(xing)(xing)能，見表2-6。

 對于要求選用無磁模具鋼的，可選用06Cr19Ni10、06Cr18Ni9Ti、07Cr19Ni10等奧氏體不銹鋼。