不銹鋼是一種特殊材料，其優點是不生銹、耐蝕、耐熱、易加工、易清潔、可回收以及全壽命周期成本低，同時又是一種綠色環保材料，可廣泛應用于工業生產及人們的日常生活。隨著科學技術的發展，不銹鋼的品種和質量也在迅速發展。而隨著不銹鋼應用的日益廣泛，各國正在研究和開發更多的適應新要求的不銹鋼品種。
“科學最激動人心的一件事是你永遠也(ye)不(bu)(bu)知(zhi)道明天會發(fa)(fa)生(sheng)什么”。自從幾(ji)千年以前，我們的祖先用金屬(shu)代替木(mu)器及石器開始(shi)，對金屬(shu)和合金的需(xu)求就(jiu)一直在增長。當發(fa)(fa)現w（Cr）≥13％的鋼具有耐蝕(shi)性和防氧化的能力時(shi)，不(bu)(bu)銹鋼就(jiu)誕生(sheng)了，w(Cr)≥13%從此不(bu)(bu)銹鋼在惡劣及高溫環(huan)境(jing)中開始(shi)了應用。不(bu)(bu)銹鋼發(fa)(fa)展的時(shi)間表如下(xia)：
1821年，法國人Berthier提出了在鋼中加入鉻(ge)元素。
1817年，法國人開始生產低(di)鉻、低(di)合金鋼。
1904～1909年，法國和德國生產了w(Cr)=13%和w(Cr)=17%的(de)合金鋼。
1912年，西(xi)方國家提(ti)出18-8型(xing)不銹鋼專利，并(bing)用于制造刀叉餐(can)具。
從1913年到1935年，英國(guo)、法國(guo)、美國(guo)及(ji)德國(guo)等西方(fang)國(guo)家出(chu)現(xian)的不銹鋼(gang)是當時使用(yong)量最大的標準不銹鋼(gang)。1930年，開始用(yong)于軍(jun)事(shi)工業和建筑業。
1950年，不銹鋼在煉油工業、造紙工業、家(jia)用器(qi)具及服裝工業等(deng)行業得到廣泛應用。
從1960年開(kai)(kai)始(shi)，不銹鋼的(de)生產(chan)和(he)應用有了(le)突飛猛進的(de)發展，不銹鋼開(kai)(kai)始(shi)應用于核工業(ye)和(he)交(jiao)通(tong)車(che)輛、建筑工業(ye)、電子工業(ye)、紡織工業(ye)、環境保護(hu)技術、能源工業(ye)以及海上運輸等。
1990年(nian)以后(hou)，新鋼種的使用(yong)范圍更加廣泛。
我(wo)國生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)不銹(xiu)鋼(gang)的歷史，也(ye)已(yi)經有60年了。1950年初，我(wo)國開(kai)始生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)Cr13型(xing)馬氏體不銹(xiu)鋼(gang)，1952年開(kai)始大量生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)18-8型(xing)Cr-Ni奧(ao)氏體型(xing)不銹(xiu)鋼(gang)，例(li)如12Cr18Ni9Ti鋼(gang)。后來為了適應國內化學(xue)工(gong)業的發展(zhan)，又開(kai)始生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)w(Mo)=2%~3％的奧(ao)氏體不銹(xiu)鋼(gang)，例(li)如10Cr18Ni12Mo2Ti和10Cr18Ni12Mo3Ti等鋼(gang)。1960年以后，一大批適應于化工(gong)、石油、航(hang)海、航(hang)天(tian)、航(hang)空及核(he)能等工(gong)業發展(zhan)需要的新鋼(gang)種相繼研究成(cheng)功，并開(kai)始生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)使(shi)用，我(wo)國的不銹(xiu)鋼(gang)體系也(ye)初步形成(cheng)。
在1960～1990年三十年間，我國(guo)不銹鋼(gang)產量(liang)提高了(le)20倍。改革開放以來，我國(guo)不銹鋼(gang)產量(liang)和應用更是有了(le)突飛猛進的發展，產量(liang)從(cong)1988年的21.7萬t增(zeng)加(jia)到(dao)2006年的500萬t，增(zeng)長(chang)了(le)20多倍。
在(zai)不銹鋼(gang)(gang)品(pin)種方面，近二十年(nian)來也(ye)發展得很快(kuai)。1984年(nian)制訂的GB 1220-1984中不銹鋼(gang)(gang)品(pin)種是55種，加(jia)上(shang)GB 1221-1984中的耐(nai)熱(re)鋼(gang)(gang)22種（重復的不算），共77種。而在(zai)2007年(nian)3月9日發布的GB／T20878-2007《不銹鋼(gang)(gang)和耐(nai)熱(re)鋼(gang)(gang)牌號及化學成(cheng)分》標準中已(yi)增加(jia)至143個，而且還淘(tao)汰了一些舊鋼(gang)(gang)種。從中可(ke)以(yi)看出，新鋼(gang)(gang)種有了較大發展。
