不銹鋼是一種特殊材料，其優點是不生銹、耐蝕、耐熱、易加工、易清潔、可回收以及全壽命周期成本低，同時又是一種綠色環保材料，可廣泛應用于工業生產及人們的日常生活。隨著科學技術的發展，不(bu)銹鋼(gang)的品種和質量也在迅速發展。而隨著不銹鋼應用的日益廣泛，各國正在研究和開發更多的適應新要求的不銹鋼品種。
“科學最(zui)激動人心的(de)一(yi)件(jian)事是你永遠也不(bu)(bu)知道明天(tian)會發生什么”。自從(cong)(cong)幾(ji)千年以前，我們的(de)祖先用金(jin)屬(shu)代替木器及(ji)石器開始，對金(jin)屬(shu)和(he)合金(jin)的(de)需求就一(yi)直(zhi)在增長。當發現(xian)w（Cr）≥13％的(de)鋼具有耐(nai)蝕性(xing)和(he)防氧化的(de)能力(li)時，不(bu)(bu)銹鋼就誕生了，w(Cr)≥13%從(cong)(cong)此不(bu)(bu)銹鋼在惡劣及(ji)高溫環(huan)境中開始了應(ying)用。不(bu)(bu)銹鋼發展的(de)時間表如下：
1821年(nian)，法國人Berthier提出了(le)在鋼(gang)中加入鉻元(yuan)素。
1817年，法國人開(kai)始生產低鉻、低合(he)金鋼。
1904～1909年，法國(guo)(guo)和德國(guo)(guo)生產了w(Cr)=13%和w(Cr)=17%的合金(jin)鋼(gang)。
1912年，西方國(guo)家提出(chu)18-8型(xing)不銹鋼專利，并用于制造刀叉餐具。
從1913年(nian)到1935年(nian)，英國(guo)、法國(guo)、美國(guo)及德國(guo)等西方(fang)國(guo)家出現的不銹鋼是當時使用量(liang)最大的標(biao)準不銹鋼。1930年(nian)，開(kai)始用于(yu)軍事工業(ye)和(he)建筑業(ye)。
1950年，不(bu)銹鋼在(zai)煉油工業(ye)、造紙工業(ye)、家(jia)用器具及服(fu)裝工業(ye)等(deng)行(xing)業(ye)得(de)到廣泛應用。
從1960年(nian)開(kai)始，不銹鋼的生(sheng)產和(he)應用(yong)有(you)了(le)突飛猛進的發展，不銹鋼開(kai)始應用(yong)于核工(gong)業(ye)(ye)和(he)交通(tong)車輛、建筑工(gong)業(ye)(ye)、電子工(gong)業(ye)(ye)、紡(fang)織(zhi)工(gong)業(ye)(ye)、環境保(bao)護(hu)技術、能源工(gong)業(ye)(ye)以及海上運(yun)輸等。
1990年以后，新鋼(gang)種的使用范圍更加廣泛。
我國(guo)生(sheng)產(chan)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)的歷史，也已(yi)經有60年(nian)了(le)。1950年(nian)初，我國(guo)開始(shi)(shi)生(sheng)產(chan)Cr13型馬氏(shi)體(ti)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)，1952年(nian)開始(shi)(shi)大(da)(da)量(liang)生(sheng)產(chan)18-8型Cr-Ni奧氏(shi)體(ti)型不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)，例(li)如12Cr18Ni9Ti鋼(gang)。后來(lai)為(wei)了(le)適(shi)應(ying)國(guo)內化學工業的發展(zhan)，又開始(shi)(shi)生(sheng)產(chan)w(Mo)=2%~3％的奧氏(shi)體(ti)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)，例(li)如10Cr18Ni12Mo2Ti和10Cr18Ni12Mo3Ti等(deng)鋼(gang)。1960年(nian)以后，一大(da)(da)批適(shi)應(ying)于化工、石油、航海、航天(tian)、航空(kong)及核(he)能(neng)等(deng)工業發展(zhan)需要的新鋼(gang)種相(xiang)繼研究成(cheng)功(gong)，并開始(shi)(shi)生(sheng)產(chan)使用，我國(guo)的不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)體(ti)系也初步形(xing)成(cheng)。
在1960～1990年三十年間(jian)，我(wo)國不(bu)銹鋼(gang)產量(liang)提高了(le)20倍。改革開放以來，我(wo)國不(bu)銹鋼(gang)產量(liang)和應用更是有了(le)突飛猛進的發展，產量(liang)從(cong)1988年的21.7萬(wan)t增(zeng)加到2006年的500萬(wan)t，增(zeng)長(chang)了(le)20多倍。
在不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)品種(zhong)(zhong)方(fang)面，近二十年(nian)來也發展得(de)很快。1984年(nian)制(zhi)訂(ding)的(de)GB 1220-1984中(zhong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)品種(zhong)(zhong)是55種(zhong)(zhong)，加(jia)(jia)上GB 1221-1984中(zhong)的(de)耐熱鋼(gang)(gang)(gang)22種(zhong)(zhong)（重復(fu)的(de)不(bu)(bu)算），共77種(zhong)(zhong)。而在2007年(nian)3月9日發布的(de)GB／T20878-2007《不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和耐熱鋼(gang)(gang)(gang)牌號及化學成分》標準中(zhong)已增加(jia)(jia)至143個，而且還淘(tao)汰了(le)一些(xie)舊鋼(gang)(gang)(gang)種(zhong)(zhong)。從中(zhong)可以看出，新鋼(gang)(gang)(gang)種(zhong)(zhong)有了(le)較大(da)發展。
