美國鋼鐵牌號表示方法較多，不銹(xiu)鋼普遍采用AISI牌號表示方法。目前，ASTM不銹鋼標準主要采用UNS（Unified Numbering System for Metals and Alloys，金屬與合金統一編號系統）和AISI兩種牌號表示方法，在標準中對照列出，今后將逐步過渡為UNS牌號系列。

 AISI：采(cai)用(yong)三(san)位阿拉(la)伯(bo)數(shu)字表示。第一位數(shu)字表示類別，第二、三(san)位數(shu)字表示順序號(hao)。

  第(di)一(yi)位數字(zi)類別：2-Cr-Ni-Mn系；3-Cr-Ni系；4-Cr系；5一(yi)低Cr系（6一(yi)沉淀硬化(hua)系）。舉例：201、304、403、504。

UNS：由(you)一(yi)個前(qian)綴(zhui)字(zi)(zi)母(mu)和5個阿拉伯數(shu)(shu)(shu)字(zi)(zi)組(zu)合表(biao)示(shi)(shi)。不銹鋼前(qian)綴(zhui)字(zi)(zi)母(mu)為(wei)S，第(di)一(yi)位(wei)數(shu)(shu)(shu)字(zi)(zi)表(biao)示(shi)(shi)類(lei)別(bie)，后四位(wei)數(shu)(shu)(shu)字(zi)(zi)表(biao)示(shi)(shi)順序號(hao)。并且除表(biao)示(shi)(shi)類(lei)別(bie)的數(shu)(shu)(shu)字(zi)(zi)1以(yi)外，前(qian)三位(wei)數(shu)(shu)(shu)字(zi)(zi)代(dai)號(hao)基本上(shang)采用了AISI的牌號(hao)表(biao)示(shi)(shi)方(fang)法。

  第一位數(shu)字類別(bie)：1-沉(chen)淀硬(ying)化(hua)系；2-Cr-Ni-Mn系；3-Cr-Ni系；4-Cr系；5-低(di)Cr系。后(hou)兩位數(shu)字一般為(wei)“00”，“03”表示超(chao)低(di)碳(tan)，其他數(shu)字則用來(lai)表示主要(yao)化(hua)學(xue)成(cheng)分相(xiang)同(tong)而(er)個別(bie)成(cheng)分稍有差異(yi)，或(huo)含有其他特殊合金元(yuan)素。舉例(li)：S20100、S30400、S30403、S30451。