醋酸又名乙酸，是腐蝕性最強的有機酸之一。不銹鋼在醋酸工業中使用廣泛，其中含鉬的鉻鎳鋼（316不(bu)銹鋼）對醋酸的耐蝕性最好，能用于一切濃度的醋酸溶液，而且適合于稀醋酸蒸氣，也適合于高溫環境中。普通不銹鋼比含鉬的不銹鋼耐蝕性差些，但是也常用于醋酸蒸氣和各濃度醋酸。

  此外，鋁(lv)以(yi)及鋁(lv)合金(jin)也有(you)非常優(you)良的(de)耐醋(cu)(cu)酸腐蝕(shi)(shi)性，在(zai)常溫(wen)下(xia)，對(dui)于(yu)任何濃度(du)(du)的(de)酸，腐蝕(shi)(shi)速(su)率(lv)(lv)只有(you)約(yue)0.03mm/a，耐蝕(shi)(shi)率(lv)(lv)隨著溫(wen)度(du)(du)的(de)上升而增大，在(zai)50℃環境下(xia)，鋁(lv)材在(zai)不(bu)同(tong)濃度(du)(du)醋(cu)(cu)酸中腐蝕(shi)(shi)速(su)率(lv)(lv)可參(can)考表3。鋁(lv)材在(zai)醋(cu)(cu)酸中的(de)使用溫(wen)度(du)(du)，在(zai)50％濃度(du)(du)的(de)醋(cu)(cu)酸中約(yue)為70℃，50％以(yi)上的(de)醋(cu)(cu)酸溶液中約(yue)為80℃，對(dui)于(yu)冰(bing)醋(cu)(cu)酸的(de)使用溫(wen)度(du)(du)可到沸點(dian)。