1952年(nian)，太鋼(gang)(gang)、撫順特鋼(gang)(gang)等(deng)煉出不銹鋼(gang)(gang)，結束中國不能生產(chan)不銹鋼(gang)(gang)的(de)歷(li)史 ……
1970年12月，太鋼產(chan)出不銹(xiu)鋼冷軋(ya)薄板……
1983年9月，首座國產18噸氬氧爐外精煉爐（AOD）在太鋼(gang)(gang)產出第一爐超低碳不(bu)銹鋼(gang)(gang)。
1985年12月(yue)，首臺國產1280毫米立式不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban)坯(pi)連鑄機在太鋼(gang)產出我國第一塊不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban)坯(pi)。
1986年10月，我國(guo)第一條冷軋寬帶不銹鋼(gang)(gang)光亮退火(huo)線(xian)在太鋼(gang)(gang)七軋廠投(tou)產。
1992年，太(tai)鋼不(bu)銹(xiu)鋼復合板生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)、不(bu)銹(xiu)鋼小型材生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)和寬幅不(bu)銹(xiu)鋼冷軋板生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)陸續投產(chan)。
1994年8月，太(tai)鋼1594毫米熱連軋(ya)工程及1000噸快鍛機建成投產。
1995年底，上(shang)海第十(shi)鋼鐵廠與美國阿勒根(gen)尼?路(lu)德姆公司成立中國首個(ge)合資不銹鋼精密(mi)帶(dai)生(sheng)產(chan)企業(ye)——上(shang)海實(shi)達，首期工程1997年奠基，1999年投(tou)產(chan)。
1996年，寶鋼(gang)(gang)與日新(xin)制鋼(gang)(gang)等合資成立不銹(xiu)鋼(gang)(gang)冷軋板企業寧(ning)波寶新(xin)……
1997年初，國家計委(wei)、經貿委(wei)、冶金部(bu)聯合成立(li)不(bu)(bu)銹鋼調研(yan)組進(jin)行市(shi)場調研(yan)，并制訂了中(zhong)國“九五”不(bu)(bu)銹鋼發(fa)展規劃及2010年遠景規劃，鼓勵國營企業發(fa)展不(bu)(bu)銹鋼，并確立(li)“南寶(bao)北太”發(fa)展布局。
1997年，太鋼從法國(guo)引(yin)進的新20輥森(sen)吉米爾(er)冷軋機投產……
1997年，浦(pu)項鋼(gang)鐵控股的張家港浦(pu)項不銹鋼(gang)有限公司（ZPSS）成立，一(yi)期冷(leng)軋工程(cheng)4月(yue)開工……
1998年，寶鋼與(yu)德國(guo)克虜伯合資成立不銹鋼冷軋板企業上海(hai)克虜伯公司（SKS）……
1998年2月，中(zhong)國(guo)首個全(quan)國(guo)性不銹(xiu)(xiu)鋼行業組織——中(zhong)國(guo)特(te)鋼企業協會不銹(xiu)(xiu)鋼分會在京成立(li)……
2001年1月，寶鋼不銹(xiu)鋼工程奠(dian)基，6月打下第一樁……
2002年(nian)，太鋼50萬(wan)噸(dun)不(bu)銹鋼生產系統改造(zao)完成，不(bu)銹鋼年(nian)生產能力達(da)到100萬(wan)噸(dun)，使用三(san)步法煉出中國第(di)一(yi)爐轉爐不(bu)銹鋼……
2002年(nian)12月，臺(tai)灣燁聯(lian)于(yu)2001年(nian)12月獨(du)資(zi)設立的聯(lian)眾（廣(guang)州(zhou)）不銹鋼(gang)有限(xian)公司奠基，冷軋廠(chang)(chang)、熱(re)軋廠(chang)(chang)、煉鋼(gang)廠(chang)(chang)先后于(yu)2004年(nian)、2006年(nian)、2007年(nian)投產……
2002年，中國不(bu)銹鋼表觀消費量超(chao)越美國居世界第一……
2004年(nian)9月，太鋼新建(jian)150萬噸不銹鋼工(gong)程開工(gong)，2006年(nian)9月建(jian)成，產能達300萬噸……
2005年(nian)6月，寶(bao)鋼不銹(xiu)鋼擴建(jian)工程建(jian)成，不銹(xiu)鋼產能達150萬噸(dun)……
2005年，太鋼不銹(xiu)鋼冷軋(ya)薄板擴建(jian)改(gai)造工程完成，形成90萬噸冷軋(ya)薄板年產能……
2006年，西南不銹鋼公司一(yi)期20萬噸(dun)板坯產線投產……
2006年7月(yue)，ZPSS年產60萬噸熱(re)軋(ya)與(yu)煉鋼(gang)工(gong)程投產，成為(wei)一貫制綜合不銹鋼(gang)生(sheng)產企業……
2006年，中國不銹鋼產量(liang)超越日(ri)本居世界(jie)第一……
2007年8月，寶鋼不銹鋼冷軋生產線建成投產……
2007年11月，酒鋼冷軋不銹鋼項目(mu)正式投(tou)產(chan)，成為一貫制綜(zong)合不銹鋼生產(chan)企(qi)業……
2008年3月，青拓集團入駐福(fu)(fu)建福(fu)(fu)安(an)……
2009年(nian)5月，北海誠德成(cheng)立……
2009年8月，東方特(te)鋼煉鋼生產線正式投產……
2010年8月(yue)，江蘇德龍(long)鎳業有(you)限公司成(cheng)立 ……
2013年11月，中(zhong)金(jin)金(jin)屬成立……
2014年10月，鞍鋼(gang)重組聯(lian)眾(廣州(zhou))不銹鋼(gang)有限公(gong)司……
2018年1月，柳鋼收(shou)購控股中金(jin)金(jin)屬……
改革開放前，不銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改(gai)革開放后，我國(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)消費(fei)領域不(bu)(bu)斷(duan)擴(kuo)展(zhan)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)消費(fei)規模日(ri)益擴(kuo)大，為(wei)中(zhong)國(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)工(gong)業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)創造了(le)(le)重要的(de)市場條件(jian)。輕工(gong)業(ye)(ye)、重工(gong)業(ye)(ye)領域的(de)投資與(yu)建設(she)擴(kuo)大了(le)(le)工(gong)業(ye)(ye)設(she)備對不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)需求，并(bing)且，消費(fei)領域擴(kuo)展(zhan)到餐廚(chu)具(ju)等民用消費(fei)品，醫療、交通(tong)運(yun)輸等領域用裝備，市政設(she)施(shi)、建筑物等建筑設(she)施(shi)領域。2002年起(qi)，我國(guo)超越美、日(ri)成為(wei)了(le)(le)世(shi)界(jie)最大的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)消費(fei)市場。
隨著20世紀(ji)90年代我(wo)國(guo)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼消費的明(ming)顯(xian)增(zeng)長(chang)，國(guo)內不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼工業在數量(liang)(liang)(liang)、品種(zhong)和(he)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)上的欠缺日益明(ming)顯(xian)，特(te)別是冷軋板材，不(bu)能滿足市場的需要(yao)，從(cong)而(er)導致大量(liang)(liang)(liang)進口，甚至在1995年至20世紀(ji)末出現了大量(liang)(liang)(liang)走私。2005年，我(wo)國(guo)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼進口量(liang)(liang)(liang)達(da)到313萬多噸(dun)的歷(li)史最高點(dian)。
在(zai)良(liang)好的(de)(de)市(shi)場前景驅動(dong)及(ji)改革開發(fa)(fa)(fa)政策(ce)的(de)(de)支(zhi)持下，國(guo)有、私有及(ji)境外(wai)資(zi)(zi)本積極(ji)(ji)投資(zi)(zi)、發(fa)(fa)(fa)展不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產(chan)業(ye)(ye)。1997年初，國(guo)家(jia)計委、經(jing)貿(mao)委、冶金部(bu)聯合(he)成立(li)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)調研(yan)組(zu)進(jin)行市(shi)場調研(yan)，并(bing)制訂了(le)中(zhong)國(guo)“九五”不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)發(fa)(fa)(fa)展規(gui)(gui)劃(hua)(hua)及(ji)2010年遠景規(gui)(gui)劃(hua)(hua)，鼓勵國(guo)營企(qi)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，并(bing)確立(li)了(le)“南(nan)寶北(bei)太”的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展布局。建國(guo)以(yi)(yi)來(lai)，國(guo)營特鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)長期都是(shi)國(guo)內不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)生產(chan)的(de)(de)主力軍。目(mu)前，太鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、北(bei)海(hai)誠(cheng)德(de)、柳鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)等(deng)國(guo)有(控(kong)股)企(qi)業(ye)(ye)仍(reng)是(shi)中(zhong)國(guo)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)工業(ye)(ye)的(de)(de)重要組(zu)成部(bu)分(fen)。從(cong)20世紀(ji)80年代末以(yi)(yi)來(lai)，興(xing)(xing)化戴(dai)南(nan)、佛山(shan)瀾石以(yi)(yi)及(ji)浙江湖州、溫州、嘉(jia)興(xing)(xing)、寧波等(deng)地區，生產(chan)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)棒線、管材、窄帶等(deng)產(chan)品的(de)(de)民(min)營不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)逐步興(xing)(xing)起。目(mu)前，民(min)營企(qi)業(ye)(ye)青山(shan)實業(ye)(ye)在(zai)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產(chan)能產(chan)量方面已成為全球最大的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)。從(cong)20世紀(ji)90年代中(zhong)期起，浦(pu)項(xiang)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)鐵、克虜伯、日(ri)新制鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、阿勒根(gen)尼技術等(deng)外(wai)國(guo)企(qi)業(ye)(ye)，以(yi)(yi)及(ji)臺灣燁聯、臺塑(su)、華新麗華等(deng)臺資(zi)(zi)企(qi)業(ye)(ye)也在(zai)中(zhong)國(guo)大陸積極(ji)(ji)通過(guo)合(he)資(zi)(zi)或獨資(zi)(zi)方式投資(zi)(zi)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產(chan)業(ye)(ye)。
目前，我(wo)國的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)粗鋼(gang)產(chan)量居世界首(shou)位，所占份額超過(guo)50%，2018年達到了(le)2600多萬噸。并(bing)且，我(wo)國已(yi)經(jing)成為不(bu)銹(xiu)鋼(gang)凈出口(kou)國。
20世(shi)紀三項重大(da)技術——爐外精(jing)煉、連鑄、多(duo)輥冷軋，我國(guo)不銹鋼工(gong)業(ye)(ye)現都有采(cai)用(yong)。久立特材(cai)、太鋼、寶鋼、長城特鋼等(deng)企業(ye)(ye)高端管材(cai)生(sheng)產(chan)采(cai)用(yong)熱(re)擠壓工(gong)藝，青(qing)山實業(ye)(ye)創新開發(fa)出具(ju)有重大(da)影響的(de)鎳鐵、不銹鋼一體(ti)化(hua)生(sheng)產(chan)工(gong)藝（RKEF+AOD雙聯法不銹鋼冶煉工(gong)藝）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹(xiu)鋼耐熱鋼牌(pai)號國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
