1952年(nian)，太鋼(gang)、撫順特(te)鋼(gang)等煉出(chu)不(bu)(bu)銹鋼(gang)，結束(shu)中國不(bu)(bu)能(neng)生產不(bu)(bu)銹鋼(gang)的歷史 ……
1970年12月，太(tai)鋼產出不銹鋼冷軋薄板……
1983年9月(yue)，首座(zuo)國(guo)產18噸氬(ya)氧(yang)爐(lu)外精煉爐(lu)（AOD）在太(tai)鋼產出第一(yi)爐(lu)超(chao)低碳不銹鋼。
1985年12月，首臺國(guo)產(chan)1280毫米立式不(bu)(bu)銹鋼板坯(pi)連鑄機在太(tai)鋼產(chan)出(chu)我國(guo)第一塊不(bu)(bu)銹鋼板坯(pi)。
1986年10月，我國(guo)第一條冷軋(ya)寬(kuan)帶不銹鋼光亮退火線在(zai)太(tai)鋼七軋(ya)廠投產。
1992年，太鋼不銹鋼復合板生(sheng)產線(xian)、不銹鋼小型材(cai)生(sheng)產線(xian)和寬幅不銹鋼冷軋板生(sheng)產線(xian)陸續(xu)投產。
1994年8月，太(tai)鋼(gang)1594毫(hao)米熱連軋工程及1000噸快(kuai)鍛機建(jian)成(cheng)投產。
1995年(nian)底，上海第十鋼鐵(tie)廠與美國阿勒根尼?路(lu)德姆公司成立(li)中(zhong)國首個(ge)合資不銹(xiu)鋼精密帶(dai)生產(chan)企(qi)業——上海實達，首期工程1997年(nian)奠基，1999年(nian)投產(chan)。
1996年(nian)，寶鋼與日新(xin)制鋼等合資(zi)成(cheng)立(li)不銹鋼冷軋板企業寧波寶新(xin)……
1997年(nian)初，國(guo)家(jia)計委、經貿委、冶金部(bu)聯(lian)合成立不銹鋼(gang)調研組進行市場調研，并(bing)制(zhi)訂了中國(guo)“九五(wu)”不銹鋼(gang)發展規劃(hua)及2010年(nian)遠(yuan)景規劃(hua)，鼓勵國(guo)營企業發展不銹鋼(gang)，并(bing)確立“南寶(bao)北太”發展布局(ju)。
1997年，太鋼(gang)從法國引進的新20輥森(sen)吉米爾冷軋機(ji)投(tou)產……
1997年，浦項鋼鐵控股的張家港浦項不銹(xiu)鋼有(you)限公司（ZPSS）成立，一期冷軋工(gong)程4月開工(gong)……
1998年，寶鋼與德國克虜(lu)伯合(he)資成立(li)不銹鋼冷軋(ya)板企業上海克虜(lu)伯公司（SKS）……
1998年2月，中(zhong)國首個全國性不(bu)(bu)銹鋼行業組織——中(zhong)國特鋼企業協(xie)會不(bu)(bu)銹鋼分會在京(jing)成立……
2001年1月(yue)，寶(bao)鋼(gang)不銹鋼(gang)工程(cheng)奠基，6月(yue)打下第一樁……
2002年(nian)，太鋼(gang)50萬(wan)噸不(bu)銹鋼(gang)生(sheng)產(chan)系統改造(zao)完(wan)成，不(bu)銹鋼(gang)年(nian)生(sheng)產(chan)能力達(da)到100萬(wan)噸，使(shi)用三步(bu)法煉出(chu)中國第一爐轉爐不(bu)銹鋼(gang)……
2002年(nian)12月，臺灣燁聯(lian)于2001年(nian)12月獨(du)資設立的聯(lian)眾（廣(guang)州）不銹(xiu)鋼有限公(gong)司奠(dian)基，冷軋廠、熱軋廠、煉(lian)鋼廠先后于2004年(nian)、2006年(nian)、2007年(nian)投產……
2002年(nian)，中國不(bu)銹鋼表觀消費量(liang)超越美(mei)國居世界第一……
2004年9月，太鋼新建150萬噸不(bu)銹鋼工程(cheng)開工，2006年9月建成，產能達300萬噸……
2005年(nian)6月(yue)，寶鋼不銹(xiu)(xiu)鋼擴建工(gong)程建成(cheng)，不銹(xiu)(xiu)鋼產能達150萬噸……
2005年(nian)，太鋼(gang)(gang)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)冷軋薄(bo)板擴建改(gai)造(zao)工程(cheng)完成，形(xing)成90萬噸冷軋薄(bo)板年(nian)產能……
2006年，西南不銹鋼公司一期20萬噸板坯產線投產……
2006年(nian)7月，ZPSS年(nian)產(chan)(chan)60萬噸熱(re)軋與煉鋼工程投(tou)產(chan)(chan)，成為一貫制(zhi)綜合不銹鋼生(sheng)產(chan)(chan)企業……
2006年，中國不(bu)銹鋼產(chan)量(liang)超越日(ri)本居世界第一(yi)……
2007年8月，寶(bao)鋼(gang)不銹(xiu)鋼(gang)冷軋生產線建成投產……
2007年11月，酒鋼(gang)冷軋不銹(xiu)鋼(gang)項目正式投產，成為一貫制(zhi)綜合不銹(xiu)鋼(gang)生產企(qi)業……
2008年3月，青拓(tuo)集團(tuan)入駐福建福安……
2009年5月，北海誠德成立……
2009年(nian)8月，東方特鋼(gang)煉鋼(gang)生產線正式(shi)投產……
2010年(nian)8月，江(jiang)蘇德龍(long)鎳業(ye)有限公司成立 ……
2013年(nian)11月，中金金屬成立……
2014年10月，鞍鋼重組聯眾(zhong)(廣州)不(bu)銹鋼有限(xian)公司(si)……
2018年1月，柳鋼收(shou)購控(kong)股中(zhong)金(jin)金(jin)屬……
改革開放前，不銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革開放后，我(wo)國不(bu)(bu)銹(xiu)鋼消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)領(ling)域(yu)不(bu)(bu)斷擴(kuo)展(zhan)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)規模日益擴(kuo)大，為(wei)中國不(bu)(bu)銹(xiu)鋼工(gong)業(ye)(ye)的(de)(de)發展(zhan)創造(zao)了(le)重要的(de)(de)市場條件。輕工(gong)業(ye)(ye)、重工(gong)業(ye)(ye)領(ling)域(yu)的(de)(de)投(tou)資與建(jian)設擴(kuo)大了(le)工(gong)業(ye)(ye)設備對不(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)需(xu)求，并(bing)且，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)領(ling)域(yu)擴(kuo)展(zhan)到餐廚具等民用(yong)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)品，醫療、交通運輸等領(ling)域(yu)用(yong)裝備，市政設施(shi)、建(jian)筑物等建(jian)筑設施(shi)領(ling)域(yu)。2002年起，我(wo)國超(chao)越美、日成為(wei)了(le)世(shi)界最大的(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市場。
隨著20世紀(ji)90年代(dai)我(wo)國不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼消費的(de)明顯(xian)(xian)增長，國內不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼工業在(zai)數量、品種和質量上的(de)欠缺日益(yi)明顯(xian)(xian)，特別是(shi)冷(leng)軋板材，不(bu)能滿足市場的(de)需(xu)要，從而導(dao)致大量進口(kou)(kou)，甚至在(zai)1995年至20世紀(ji)末出現了大量走(zou)私(si)。2005年，我(wo)國不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼進口(kou)(kou)量達到313萬多噸(dun)的(de)歷史(shi)最高(gao)點。
在良好的(de)市(shi)場前(qian)(qian)景驅動及(ji)(ji)(ji)改(gai)革(ge)開發(fa)政策(ce)的(de)支持下(xia)，國(guo)有(you)(you)、私有(you)(you)及(ji)(ji)(ji)境外(wai)資本積極(ji)投(tou)資、發(fa)展(zhan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)。1997年初(chu)，國(guo)家計委(wei)、經(jing)貿委(wei)、冶金部聯合成(cheng)(cheng)立不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)調研組(zu)進行市(shi)場調研，并制(zhi)訂了中(zhong)國(guo)“九五(wu)”不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)發(fa)展(zhan)規(gui)劃及(ji)(ji)(ji)2010年遠景規(gui)劃，鼓勵(li)國(guo)營企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，并確立了“南寶北太”的(de)發(fa)展(zhan)布局。建國(guo)以來，國(guo)營特鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)長期(qi)都是(shi)國(guo)內(nei)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)生產的(de)主力軍。目前(qian)(qian)，太鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、北海誠德、柳鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)等(deng)國(guo)有(you)(you)(控股)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)仍(reng)是(shi)中(zhong)國(guo)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)工業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)(cheng)部分。從(cong)20世紀(ji)80年代(dai)末以來，興(xing)化戴南、佛山瀾(lan)石(shi)以及(ji)(ji)(ji)浙江湖州、溫州、嘉興(xing)、寧波等(deng)地區，生產不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)棒線、管材(cai)、窄帶等(deng)產品的(de)民(min)營不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)逐(zhu)步(bu)興(xing)起(qi)。目前(qian)(qian)，民(min)營企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)青山實業(ye)(ye)(ye)(ye)在不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產能產量方(fang)面已成(cheng)(cheng)為(wei)全球最大的(de)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)。從(cong)20世紀(ji)90年代(dai)中(zhong)期(qi)起(qi)，浦項鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)鐵(tie)、克虜伯、日新(xin)制(zhi)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、阿勒(le)根尼技術(shu)等(deng)外(wai)國(guo)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)，以及(ji)(ji)(ji)臺(tai)灣燁(ye)聯、臺(tai)塑、華(hua)新(xin)麗華(hua)等(deng)臺(tai)資企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)也在中(zhong)國(guo)大陸(lu)積極(ji)通過合資或獨(du)資方(fang)式投(tou)資不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)。
目前(qian)，我國(guo)的不銹鋼(gang)(gang)粗(cu)鋼(gang)(gang)產量居世界首(shou)位，所(suo)占份額超過50%，2018年達到(dao)了2600多(duo)萬噸。并(bing)且，我國(guo)已經成為(wei)不銹鋼(gang)(gang)凈出口國(guo)。
20世紀三(san)項重大技術——爐(lu)外精煉(lian)、連鑄、多(duo)輥冷軋(ya)，我國不銹(xiu)鋼(gang)工(gong)業(ye)現都有采用。久(jiu)立(li)特(te)(te)材(cai)、太鋼(gang)、寶鋼(gang)、長城特(te)(te)鋼(gang)等企業(ye)高(gao)端管材(cai)生產采用熱擠壓工(gong)藝，青山實業(ye)創(chuang)新開發出具有重大影(ying)響的鎳鐵、不銹(xiu)鋼(gang)一體化(hua)生產工(gong)藝（RKEF+AOD雙聯法不銹(xiu)鋼(gang)冶煉(lian)工(gong)藝）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不(bu)銹鋼(gang)耐熱鋼(gang)牌號國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
