1952年，太鋼、撫(fu)順特鋼等煉出(chu)不(bu)銹鋼，結束(shu)中國不(bu)能生產(chan)不(bu)銹鋼的(de)歷(li)史 ……
1970年12月，太鋼產出不(bu)銹鋼冷軋薄(bo)板……
1983年9月，首座國(guo)產18噸氬(ya)氧爐(lu)(lu)外精煉爐(lu)(lu)（AOD）在(zai)太鋼(gang)產出(chu)第一(yi)爐(lu)(lu)超低(di)碳(tan)不(bu)銹鋼(gang)。
1985年12月，首(shou)臺國(guo)產1280毫米立式不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)坯連鑄機在太鋼(gang)產出(chu)我國(guo)第一塊不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)坯。
1986年10月，我國(guo)第一條冷軋寬帶(dai)不銹鋼光亮(liang)退火線在(zai)太(tai)鋼七軋廠投產。
1992年，太(tai)鋼(gang)不銹(xiu)鋼(gang)復合(he)板(ban)(ban)生(sheng)產線、不銹(xiu)鋼(gang)小型材生(sheng)產線和寬幅(fu)不銹(xiu)鋼(gang)冷軋板(ban)(ban)生(sheng)產線陸續投產。
1994年8月(yue)，太鋼1594毫米熱連軋(ya)工(gong)程及(ji)1000噸(dun)快鍛機建成投產。
1995年底(di)，上(shang)海第十鋼鐵廠與美國阿勒根(gen)尼?路(lu)德姆(mu)公司成立中(zhong)國首個合(he)資不銹鋼精(jing)密帶生產企業(ye)——上(shang)海實達，首期工程1997年奠基，1999年投產。
1996年，寶鋼(gang)與日新制鋼(gang)等合資成立(li)不銹鋼(gang)冷軋板(ban)企業(ye)寧波寶新……
1997年初，國家計委、經貿委、冶金(jin)部聯合成立(li)(li)不(bu)銹鋼調研(yan)組進行市場(chang)調研(yan)，并制訂了中國“九(jiu)五”不(bu)銹鋼發展(zhan)規劃(hua)及2010年遠景規劃(hua)，鼓勵國營企業發展(zhan)不(bu)銹鋼，并確(que)立(li)(li)“南寶(bao)北(bei)太”發展(zhan)布局。
1997年，太(tai)鋼從法國引進(jin)的新20輥(gun)森吉米爾(er)冷軋機投產……
1997年，浦(pu)項鋼鐵控股的張(zhang)家港(gang)浦(pu)項不銹鋼有限(xian)公司（ZPSS）成立，一期冷軋工(gong)程4月(yue)開工(gong)……
1998年(nian)，寶鋼與(yu)德國克虜伯合(he)資成(cheng)立(li)不銹(xiu)鋼冷軋板企業(ye)上海(hai)克虜伯公司(si)（SKS）……
1998年(nian)2月，中國(guo)首(shou)個全國(guo)性(xing)不銹鋼(gang)行業組(zu)織——中國(guo)特(te)鋼(gang)企業協會(hui)不銹鋼(gang)分會(hui)在京成立……
2001年1月，寶(bao)鋼不銹鋼工程奠基，6月打下(xia)第一樁……
2002年(nian)，太鋼(gang)50萬噸不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)生(sheng)產(chan)系統(tong)改造完成，不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)年(nian)生(sheng)產(chan)能力達到(dao)100萬噸，使用(yong)三(san)步法煉出中國第一爐(lu)轉(zhuan)爐(lu)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)……
2002年12月(yue)，臺灣(wan)燁聯于2001年12月(yue)獨資設立(li)的(de)聯眾（廣州(zhou)）不(bu)銹鋼有限公司奠(dian)基，冷軋(ya)(ya)廠(chang)(chang)、熱軋(ya)(ya)廠(chang)(chang)、煉鋼廠(chang)(chang)先后(hou)于2004年、2006年、2007年投產……
2002年，中國不銹鋼表觀消(xiao)費量超越美國居世(shi)界第一(yi)……
2004年(nian)9月，太(tai)鋼新建(jian)150萬(wan)噸不銹鋼工程開工，2006年(nian)9月建(jian)成(cheng)，產能達300萬(wan)噸……
2005年6月，寶鋼不(bu)銹(xiu)鋼擴建(jian)工(gong)程(cheng)建(jian)成，不(bu)銹(xiu)鋼產能達150萬噸……
2005年，太鋼不銹鋼冷(leng)軋(ya)薄板擴(kuo)建改造工程完(wan)成，形(xing)成90萬噸(dun)冷(leng)軋(ya)薄板年產能……
2006年(nian)，西南(nan)不銹鋼公司一期20萬噸板坯產線投產……
2006年7月，ZPSS年產60萬噸熱軋(ya)與煉鋼(gang)工(gong)程投產，成為一貫(guan)制綜合不銹(xiu)鋼(gang)生產企業……
2006年，中(zhong)國不銹(xiu)鋼產量超越日本居世界(jie)第(di)一……
2007年8月，寶(bao)鋼不(bu)銹(xiu)鋼冷軋生產線建(jian)成投產……
2007年11月，酒鋼冷軋不(bu)銹(xiu)鋼項目正式投產，成為一(yi)貫(guan)制綜合不(bu)銹(xiu)鋼生產企(qi)業……
2008年3月(yue)，青拓集(ji)團入駐福(fu)建福(fu)安……
2009年5月，北海(hai)誠德成(cheng)立(li)……
2009年(nian)8月，東(dong)方特鋼(gang)煉鋼(gang)生(sheng)產線正(zheng)式(shi)投產……
2010年(nian)8月，江蘇德(de)龍(long)鎳(nie)業有限公司成立 ……
2013年11月(yue)，中(zhong)金(jin)金(jin)屬成(cheng)立(li)……
2014年(nian)10月，鞍(an)鋼重組聯眾(zhong)(廣州)不銹鋼有限(xian)公司……
2018年(nian)1月(yue)，柳鋼收購控股(gu)中(zhong)金金屬……
改革開放前，不銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改(gai)革開放(fang)后，我(wo)國不(bu)(bu)銹鋼消費領(ling)域(yu)不(bu)(bu)斷擴(kuo)展(zhan)，不(bu)(bu)銹鋼消費規模日益擴(kuo)大，為中國不(bu)(bu)銹鋼工(gong)(gong)業(ye)(ye)的發展(zhan)創造了重(zhong)要的市(shi)場條件(jian)。輕工(gong)(gong)業(ye)(ye)、重(zhong)工(gong)(gong)業(ye)(ye)領(ling)域(yu)的投資(zi)與建(jian)(jian)設(she)擴(kuo)大了工(gong)(gong)業(ye)(ye)設(she)備(bei)對(dui)不(bu)(bu)銹鋼的需求，并且，消費領(ling)域(yu)擴(kuo)展(zhan)到餐(can)廚(chu)具等民用消費品，醫療、交(jiao)通運輸等領(ling)域(yu)用裝(zhuang)備(bei)，市(shi)政設(she)施、建(jian)(jian)筑(zhu)物等建(jian)(jian)筑(zhu)設(she)施領(ling)域(yu)。2002年(nian)起，我(wo)國超越(yue)美、日成為了世界最大的不(bu)(bu)銹鋼消費市(shi)場。
隨著20世紀(ji)90年(nian)代(dai)我(wo)(wo)國不(bu)銹鋼(gang)(gang)消(xiao)費(fei)的明顯增長，國內(nei)不(bu)銹鋼(gang)(gang)工業(ye)在數量、品種(zhong)和質量上的欠缺日(ri)益明顯，特別是冷軋板材，不(bu)能滿足(zu)市場(chang)的需要，從而導致大量進口，甚至(zhi)在1995年(nian)至(zhi)20世紀(ji)末出現了大量走私。2005年(nian)，我(wo)(wo)國不(bu)銹鋼(gang)(gang)進口量達到313萬(wan)多噸的歷史最(zui)高點。
在良好的(de)市(shi)場前景(jing)驅動及(ji)改革開發(fa)政策的(de)支(zhi)持下，國(guo)(guo)(guo)(guo)有、私有及(ji)境外(wai)(wai)資本積(ji)極投(tou)資、發(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)。1997年初，國(guo)(guo)(guo)(guo)家計(ji)委、經貿委、冶金(jin)部(bu)聯(lian)合成(cheng)立(li)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)調研組進(jin)行市(shi)場調研，并制(zhi)訂了中國(guo)(guo)(guo)(guo)“九五”不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)發(fa)展規(gui)劃及(ji)2010年遠景(jing)規(gui)劃，鼓勵(li)國(guo)(guo)(guo)(guo)營企(qi)(qi)業(ye)(ye)發(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，并確立(li)了“南(nan)寶北太(tai)”的(de)發(fa)展布局(ju)。建國(guo)(guo)(guo)(guo)以來，國(guo)(guo)(guo)(guo)營特鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)長期都是國(guo)(guo)(guo)(guo)內不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)生產(chan)(chan)的(de)主力軍(jun)。目(mu)前，太(tai)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、北海誠德、柳鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)等(deng)(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)有(控股(gu))企(qi)(qi)業(ye)(ye)仍是中國(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)工(gong)業(ye)(ye)的(de)重要(yao)組成(cheng)部(bu)分。從20世(shi)紀(ji)80年代(dai)末以來，興化戴南(nan)、佛山瀾石以及(ji)浙江(jiang)湖州(zhou)、溫州(zhou)、嘉興、寧(ning)波(bo)等(deng)(deng)地區，生產(chan)(chan)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)棒(bang)線、管材、窄帶等(deng)(deng)產(chan)(chan)品的(de)民營不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)逐步興起(qi)。目(mu)前，民營企(qi)(qi)業(ye)(ye)青(qing)山實業(ye)(ye)在不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產(chan)(chan)能產(chan)(chan)量方面(mian)已(yi)成(cheng)為(wei)全球最(zui)大的(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)。從20世(shi)紀(ji)90年代(dai)中期起(qi)，浦項(xiang)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)鐵、克虜伯、日(ri)新(xin)制(zhi)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、阿勒(le)根(gen)尼(ni)技術等(deng)(deng)外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，以及(ji)臺灣燁聯(lian)、臺塑、華新(xin)麗(li)華等(deng)(deng)臺資企(qi)(qi)業(ye)(ye)也在中國(guo)(guo)(guo)(guo)大陸積(ji)極通過合資或獨資方式投(tou)資不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)。
目前，我國的不(bu)銹(xiu)鋼粗(cu)鋼產量居世(shi)界首位(wei)，所占份額超過50%，2018年達到了(le)2600多萬噸(dun)。并(bing)且，我國已經(jing)成為不(bu)銹(xiu)鋼凈出口國。
20世(shi)紀三項重(zhong)大(da)技術——爐外精煉、連鑄、多輥(gun)冷(leng)軋，我國不銹(xiu)鋼工業現都有采用。久立特材(cai)、太鋼、寶鋼、長城特鋼等企業高端管材(cai)生(sheng)產采用熱擠壓工藝(yi)，青山實業創新(xin)開發出具有重(zhong)大(da)影響的鎳鐵、不銹(xiu)鋼一(yi)體(ti)化生(sheng)產工藝(yi)（RKEF+AOD雙(shuang)聯(lian)法不銹(xiu)鋼冶煉工藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹鋼耐(nai)熱鋼牌號國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
