鐵素(su)體型(xing)不銹鋼(gang)無論是(shi)在高溫(wen)還是(shi)常(chang)溫(wen)，鐵素(su)體相（α）是(shi)穩(wen)定的(de)，即使是(shi)快(kuai)速冷卻也無淬火(huo)硬(ying)化性(xing)。在低鉻(ge)不銹鋼(gang)中(zhong)，會引(yin)起部分的(de)馬(ma)氏體變態，但對力(li)學(xue)性(xing)能(neng)幾乎沒有(you)影響(xiang)，低鉻(ge)不銹鋼(gang)是(shi)在退火(huo)溫(wen)度為800～1050℃急冷的(de)完全(quan)退火(huo)狀態下(xia)使用。鋼(gang)材的(de)加(jia)工硬(ying)化很(hen)小，可(ke)以在冷加(jia)工后使用。鐵素(su)體型(xing)不銹鋼(gang)退火(huo)后的(de)力(li)學(xue)性(xing)能(neng)見表(biao)2-11。