在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在(zai)西方發達國家不銹鋼的(de)消(xiao)費狀(zhuang)況見表1-1.可見，工業(ye)工程(cheng)仍是(shi)不銹鋼的(de)主要消(xiao)費領域。

  不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)已廣泛(fan)應用于各個工(gong)業領域，由于使用環境(jing)和服役(yi)條(tiao)件千差萬別，如(ru)何(he)合(he)理選(xuan)用不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)已成為各應用領域十(shi)分(fen)關注(zhu)的(de)(de)技(ji)術(shu)問(wen)題(ti)和經(jing)濟(ji)問(wen)題(ti)。不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)合(he)理選(xuan)擇是一(yi)個十(shi)分(fen)復(fu)雜的(de)(de)技(ji)術(shu)難題(ti)，不僅(jin)需(xu)要(yao)廣泛(fan)的(de)(de)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)知(zhi)識，而且需(xu)要(yao)具有實際工(gong)程經(jing)驗(yan)，在某些條(tiao)件下還應進行(xing)必要(yao)的(de)(de)驗(yan)證實驗(yan)。

  關于不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)應用概況和如何合(he)理(li)使(shi)用不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)一些技(ji)術問題，在隨后的(de)浙江至德鋼(gang)業(ye)有(you)限(xian)公司技(ji)術人(ren)員將給(gei)予(yu)概要介紹，供不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)使(shi)用者參考。