在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方發達國家不銹(xiu)鋼的消(xiao)費狀況(kuang)見(jian)表1-1.可見(jian)，工業工程(cheng)仍(reng)是不銹(xiu)鋼的主要消(xiao)費領域。

  不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)已廣泛應用(yong)(yong)(yong)于(yu)各個工業領(ling)域，由于(yu)使用(yong)(yong)(yong)環境和(he)服役條件千差萬(wan)別(bie)，如何合(he)理(li)選用(yong)(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)已成為(wei)各應用(yong)(yong)(yong)領(ling)域十(shi)分關注的技術問(wen)題和(he)經濟問(wen)題。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的合(he)理(li)選擇是(shi)一個十(shi)分復雜的技術難題，不(bu)僅需(xu)要(yao)廣泛的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)知識，而且(qie)需(xu)要(yao)具有實際工程經驗，在(zai)某些條件下還應進行(xing)必要(yao)的驗證實驗。

  關于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的應(ying)用概況和如(ru)何合理(li)使(shi)用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的一些技術(shu)問題，在隨后的浙江至德鋼(gang)(gang)業有限(xian)公司(si)技術(shu)人(ren)員將(jiang)給(gei)予概要介紹(shao)，供不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)使(shi)用者(zhe)參(can)考。