在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在(zai)西方發達國家(jia)不銹鋼(gang)的消費狀況見表1-1.可見，工業工程(cheng)仍是不銹鋼(gang)的主要消費領域。

  不(bu)銹(xiu)鋼已廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)于各個工業領域，由于使用(yong)環境和(he)(he)服(fu)役條(tiao)件(jian)千差萬別，如何合理選用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼已成為各應(ying)用(yong)領域十分(fen)(fen)關注的(de)技術問題和(he)(he)經濟問題。不(bu)銹(xiu)鋼的(de)合理選擇是(shi)一(yi)個十分(fen)(fen)復(fu)雜的(de)技術難(nan)題，不(bu)僅需要(yao)(yao)廣(guang)泛(fan)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼知(zhi)識(shi)，而(er)且(qie)需要(yao)(yao)具有實際工程經驗，在某(mou)些條(tiao)件(jian)下(xia)還應(ying)進行必要(yao)(yao)的(de)驗證(zheng)實驗。

  關(guan)于(yu)不銹(xiu)鋼的(de)應(ying)用(yong)(yong)概況(kuang)和(he)如何合理(li)使用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼的(de)一些技術(shu)問題，在隨后(hou)的(de)浙江至(zhi)德鋼業有限(xian)公司(si)技術(shu)人員將給予(yu)概要介紹，供(gong)不銹(xiu)鋼使用(yong)(yong)者參考。